Cuntadani waxay ka soo jeeda Venezuela quraacda ugu fiican . Cachapas waxaa lagu sameeyaa maaddooyinka fudud - hadhuudh cusub, xoogaa yar oo subag, kareem, iyo cusbo - iyo hab kale oo wanaagsan oo la isku celceliyo ee celceliska canjiga ah ee burqada.
Cuntadani waa sida fudud oo degdeg ah sida boogaha kaleba. Halkii ay u adeegi lahaayeen guri, canjigani waa mid jilicsan oo jajaban waxaana si sahlan loogu duubi karaa buuxinta. Waa wax caadi ah in ay iyaga ku qoslaan mozzarella ama jiis ama kareem, inkastoo ay si isku mid ah looshaqeeyeen marka la suubiyo subagga.
Waqooyiga American Waqooyi waa dhadhanka iyo dhererkoodu ka yar yahay hadhuudhka caadiga ah ee Koonfurta America, sidaas daraadeed qanjirta yaryar waxay caawisaa dhoobada.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 koob oo hadhuudh ah (kernels cusub ama la qaboojiyey)
- 1 qaado oo kareem ah
- 1/4 koob oo galley ah
- 2 qaado oo sabdo ah (dhalaali)
- 1 qaado oo milix ah
- Gacanta: subag iyo
- jel kareem
Sida loo sameeyo
- Ku rid hadhuudhka, kareemka, milixda, iyo subagga qoyan ee mashiinka cuntada ama sheyga. Geedi socodka illaa intaad haysatid si caddaalad ah oo qumman, dherer weyn.
- Kuleylka qafiifka saliidda leh ee kuleylka dhexdhexaadka ah. Ku dar 1/4 ilaa 1/3 koob oo ka mid ah mashiinka dhuxusha. Ku faafi spatula si aad u sameyso goobo.
- Cuntada qaboojiyaha ilaa inta ay bilaabayso in xumbo oo ay alaabtu si sahlan hoos ugu dhejiso.
- Ku duug digriiga iyo kariyo dhowr daqiiqo dhanka kale. Hayso heerkulka dhinaca hoose, ama banaanka banaanka ayaa gubi doona ka hor intaan gudaha la karin.
- Ku sii wad fuudka ilaa aad ka isticmaashid dhuxusha.
- U faafi canjeelada leh burcadda iyo kareemka ama dusha sare ee jiiska jiiska . Isku laab canjeelada kala badh oo u adeega.
Waddooyin kale oo badan oo loogu talagalay Cachapas
Cachapas waxaa laga buuxin karaa maaddooyin kala duwan. Tusaale ahaan, waxaad ku dari kartaa cachapa farmaajo leh oo leh cilantro cusub oo la jarjaray jalapeños. Kiriimka dhanaanku waxay sameeyaan buuxa weyn. Dadka qaarkood waxay kaloo jecel yihiin in ay ku daraan hilib yar, oo leh juuska la yiraahdo "ham" iyo " chorizo sausage ".
Balsaaskani waxay sidoo kale ka sameeyaan cunto fedheer oo wanaagsan dhinacyada. Samee keegga ilaa qiyaasta nuska, buuxi maaddooyinka sunta leh oo isku qoollo dawooyinka qaniimada leh.