Cagaarka de Provence Mix qashinka

Ka dhig dhirta lafahaaga ah ee Provence wax isku darka ah si aad u hesho waqti iyo lacag. Kaydka xagaaga waa geedo gaar ah oo la mid ah garaaca. Kaydka xagaaga, dhirta sanadlaha ah, waa ciriiri iyo waxoogaa macaan leh oo ka badan tan dabbaasha jiilaalka, taas oo ah warshad dil ah.

Way adkaan kartaa in la helo lafahaas ku duuban dukaamada raashinka. Mid ka mid ah waxyaabaha wanaagsan ee ku saabsan sameynta geedahaaga qallalan iyo isku darsamidda lafaha ayaa ah inaad adigu u habeyn kartid dhadhankaaga. Waxaad isticmaali kartaa basil ama marjoram dheeraad ah, ama beddesho liinta qalajinta liinta loogu talagalay jilaalka oranjka. Samee iskudhafkaaga gaarka ah si aad u habeysid kootadaada. Markaad iska beddesho macaanka, hubi in aad qori karto si aad dib-u-abuurto. Had iyo jeer isticmaasho dhirta cusub iyo dhir udugga cuntada sida kuwa kale. Wax dhib ah ma laha in dhir ama dhirtu ay isku dardaraan waxyaabihii hore ee lumay qaar ka mid ah hilibkooda.

Hubi in caleemaha baakada ku jirta ee iskudhafkan gebi ahaanba budo ah ama dhulka. Noocyada lafdhabarta ama waxsoosaarka kafeega ayaa sameeya khiyaamada. Geedkani wuxuu leeyahay waxyaabo aad u jajaban oo ku dhaawici kara haddii aad iyaga liqayso.

Isticmaal iskucuujintan si aad u dhadhamiso digaag la dubay, digaagdaha digaagga, iyo inaad ku rushaysid buste marka qashin xagaaga. Waxa kale oo ay ku fiican tahay saladhka baastada, ama lagu rusheeyaa kalluunka ama doofaarka ka hor inta aanad dhalaalin.

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Isku darka basil, marjoram, dufka xagaaga, keegaga, jilicis jilicsan, caleemaha qorraxda, miraha fennel, qandhicilka qalajiyey, iyo basbaaska cad oo ku jira baaquli yaryar oo si fiican isku dar.
  2. Adkeyso saxan yar oo si adag u xiran.
  3. Calaamadee weelka leh magaca cuntada lagu daro iyo taariikhda aad samaysay. Ku kaydi meel madow, oo qabow ilaa 6 bilood.