Macmacaankan Swiss waa isku-dabiiciga caadiga ah ee maaddooyinka la kariyey si ay u dhammaystirmaan dheriga qolofta. Cuntada la kariyey ee la yareeyey ayaa ka buuxa dhadhan, oo leh yaanyo, geedo yaryar iyo khudaar, iyo maraq yar oo hilibka lo'da ah iyo Suugaanta Worcestershire.
Cuntadani waxay ku fiican tahay barafka wareegsan ama foori, laakiin dhajinta dhuxusha ee caato ah waxay sidoo kale si fiican u shaqeyn kartaa cuntadan. Kadib markaad xajisid stovetop steaketop, ku dar dhawr qaado oo khamri ah casaan marka aad hareeraynayso skillet.
Cuntooyin badan oo Swiss Steak
Waxa aad u Baahantahay
- 1/4 koob oo bur ah oo udubdhexaad ah
- 1/2 qaado shaah ah
- 1/4 qaado shimbir macaan
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- 2 1/2 ilaa 3 rodol oo hilib hilibka lo'da ah, jarjar lix qaybood oo qiyaas ah, oo googo'an
- 1 1/2 qaado
- Suugaanta Worcestershire
- 1 qaado oo saliid canola ah ama saliida cuntada kale ee nafaqada ah
- 1 dhar qaali ah oo waaweyn, qasacadaysan
- 2 lafdhabarka celceliska, khafiifinta jarjaran
- 2 illaa 3 koob oo khafiif ah basasha jarjaran
- 2 daasadaha (14.5 wiqiyadood kasta) yaanyada, ama 4 ilaa 5 yaanyada dhexdhexaadka ah, diiray oo jarjaran
- 1/2 koob maraq hilibka lo'da ah
Sida loo sameeyo
- Isku darka burka, miro, bacaha, milix, iyo basbaas yar yar, weel diirran ama saxan.
- Nadiifi qaybaha hilibka lo'da qoyaanka Worcestershire ka dibna u daadi isku dar ah.
- Kuleylka culus ee culus ee kuleylka dhexdhexaad ah. Ku dar saliidda si aad u kululaato. Waxaad ku dartaa qaybaha jilicsan ee dhoobada ah iyo qoorta shan daqiiqo dhinac kasta.
- Xayawaankaaga u wareeji si aad u gaaban u dhexdhexaadiyaha. Daadi darriga la jarjaray iyo celceliska jarjaran ee maqaarka, ka dibna dusha sare kaga daadi basasha iyo yaanyada.
- Shub hilibka hilibka lo'da ku shub hilibka kulul si loo dabciyo qashinka bunni iyo ka dibna ku shub hilqad.
- Dabool oo iska kari ilaa 7 ilaa 9 saacadood (oo sarreeya ilaa 4 ilaa 5 saacadood).
- Ku darso baradhada shiidan , baastada, ama bariiska, oo ay weheliso salad la riixo , digirta cagaaran , ama khudaarta caanka ah ee qoyskaaga.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 541 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 157 mg |
| Sodium | 521 mg |
| Carbohydrateska | 31 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 62 g |