Caleen iyo Maraq baradho waa mid ka mid ah jikada Britishka iyo Irishka oo aan la yaabin maaddaama ay tahay maraq dhadhan leh. Laakiin, mararka qaarkood wax yar oo isbeddel ah iyo jajabku waa arrin fiican gaar ahaan marka baradho la gooyo for hunk of cauliflowe la dubay la dubay . Isku daa inuu tufaaxa, halkii uu kaamilku toosi lahaa, wuxuu ku darayaa macaan macaan iyo xoogaa yar oo qajaar ah. Ka dibna ku dar lemongrass iyo glug wanaagsan oo caano qumbaha iyo waxaad leedahay kulan maraq caadi ah 21 jir dhadhanka dhadhanka madaxa.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 tufaax dhexdhexaad ah - jarjar birta, dhumuc qaro weyn ayaa laga saaray
- 6 qaado oo saliid dahab ah oo saliid ah
- 1 basal dhexdhexaad ah - jar jartey
- 3 leets - dhaqday oo la jarjaray oo la jarjarey
- 1 xashiishka lemongrass
- Mishiinka digir cusub ama la qaboojiyey
- Saameynta dufanka 500ml
- Caano qumbaha 150ml ah
- Buro waaweyn oo sabdo ah
- Qanjaruufo oo ah milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- Hilibka cas cas oo yar oo la gashado
Sida loo sameeyo
Kuleylka foornada ilaa 200C / 400F / Gas 6
Ku rid qajaar la jarjarey ee baaqul weyn, ku rusheeyso 5 qaado oo saliid saytuun ah iyo milix yar oo dhadhan ah, si fiican u rux si aad u hubiso in tufaaxa lagu daro saliid. Ku dhaji dusha daboolka dubista oo ku shub foornada kulul ee qiyaastii 10 - 15 daqiiqo. Qashinka waa in la kariyaa oo geesaha la dubay laakiin aan gubin.
Inkasta oo tufaaxa la dubay, subagga ku diirran digsi weyn oo leh miisaanka kale ee saliidda.
Ku dar basasha la jarjarey oo la kariyo ilaa inta la jilicsan yahay iyo shabakada laakiin aan la dubin. Marka jilicsan, ku dar sifaha iyo ugu dambeyntii tufaaxa mar la dubay (ku hay dhawr qayb oo tufaaxa la dubay oo dhadhan leh - xor ah).
u kala qaybinta lemongrass ilaa saddex qaybood oo xitaa qotomis ah, si khafiif ah u garaacid digsi culus ama pin, loollankaagu waa inuu u burburiyo, ma burburin, sida nabaradu sii deynayaan dhadhanka iyo dhadhanka. Iska yaree kuleylka, dabool oo kariyo dhawr daqiiqo kadibna ku dar digir, kaydka iyo caanaha qumbaha.
Isku kari ilaa 10 daqiiqo ka dibna ka qaad dabka. Ka qaad lemongrass oo isku dhaji maraq siman xitaa mid ka mid ah processor processor, Thermomix ama isticmaalka blender stick.
Waxaad qurxisaan maro yaryar oo jilicsan oo la jarjarey oo la jejebiyey oo ah basbaaska madow.
U adeega maraq leh rooti cusub, rooti cusub ama dhowr jeexan oo khudradda cagaaran leh.
Si kastaba ha ahaatee, maraqkan ayaa si fiican u qaboojin doona, si kastaba ha ahaatee, haddii aadan rabin inaad ku darto barafka, ka dib markaad u laabato inaad isticmaasho, maraqi maraqa, adoo kuleyliya kadibna u dhaqaa sida caadiga ah.
Cuntadani waxay si xawli ah ugu salaysan tahay cunto ka soo jeeda British Leeks ee UK.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 785 |
| Total Fat | 76 g |
| Fatuurad la ruxay | 40 g |
| Fat | 29 g |
| Kolestarool | 122 mg |
| Sodium | 405 mg |
| Carbohydrateska | 24 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 9 g |