Ma rabtaa in aad garaacdo muraayadaha jiilaalka ama si fudud u baahan tahay cunto caafimaad leh, nafaqo leh iyo dhadhan fiican leh ka dibna fiiri wax kale oo ka sii kordhay Cauliflower iyo Turmeric Soup.
Xaqiiqdii iyo goorma ayay tayada caanuhu u fiicnayd? Markii aan bilownay inaan udajirno, geedi socodka oo haya dhammaan dhadhanka quruxda badan ee tayo-qabka iyo in badan oo macaan leh ayaa kor loo qaaday oo waxay qaadataa nutshi aad u cajiib ah. Dareemku wuxuu sii hayaa wax badan oo ka mid ah nafaqooyinka sidoo kale, kaas oo, haddii aad xiiseyneysid, waxaa ku jira qiyaas wanaagsan oo fiitamiin C, folate iyo ilo wanaagsan oo fiber iyo fitamiin K.
Ciriiriga wuxuu keenaa wanaaggiisa gaarka ah ee xisbiga sidoo kale iyada oo ka mid ah waxyaabaha kale ee noqonaya anti-barar weyn
Maraqku wuxuu sii dheeraaday baradho sidaas darteedna wuxuu ku haboon yahay cuntooyin badan oo ay ku jiraan vegan, vegan, gluten iyo caanaha bilaashka ah. Waxyaabaha ka mid ah "Super Soup".
Waxa aad u Baahantahay
- 1 tayo geel ah, caleemo iyo xarig dhexe ayaa laga saaray
- 1 basal casaan yar yar, diiray oo jarjarey
- ½ karootada, diiray oo qiyaastii la jarjarey
- ½ xabbad dhejis ah, qiyaastii aad jarjartey
- 1 dhoobo oo toon ah, diirran oo si khafiif ah u burburay
- 8 qaado oo saliid ah saliid dahab ah
- 1 baradho ballaaran, diiray oo jarjar yar yar
- 2 qaado oo budada Turmeric ama ½ suulka cusub
- 1.2 litir oo khudradda khudradda kulul leh
- Bacaha cusbada cusbada (Kosher cusbada) iyo basbaaska dhulka madow
Sida loo sameeyo
Foorno ilaa 200C / 400F / Gas 6
Qaado tufaaxa iyo jejebinta labajibbada ama xayawaanka qaro weyn (labada siyaabood ee shaqada). Qaji tufaaxa xaashida dubista, waxaad ku rushaysaa afar qaado oo saliid saytuun ah oo qashinka lagu shubo si loo hubiyo in la daboolay. Ku daadi qajaar wanaagsan oo ah boodhka cusbada cusbada.
Ku dhaji taraamka xarigga foornada preheated iyo dubo ilaa geesaha tuunbada si wanaagsan loo toyaa oo ku dhowaad madow, laakiin aan la gubin; tani waxay qaadanaysaa qiyaastii 15 daqiiqo,
Inkasta oo tufaaxa uu karsado, kuleylka saliidda ku jirta digo badan oo maraq ah ilaa kuleylka laakiin aan sigaar cabbin. Ku dar basasha, karootada, celery, si fiican u walaaq kari 2 daqiiqo. Isku dar toonta oo mar kale ku walaaq. Karso 5 daqiiqo si aad u jilciso khudaarta.
Ku dar Turmeric si aad u kulul oo aad u siiso walaaq wanaagsan. Haddii aad isticmaasho cusub, dhir Turmeric leh qadarka shaaha, ku rid shaashadda kulul kuna soo dabacsan 5-10 daqiiqo ama ilaa inta ay alaabtu ku qaadato midab qurux oo dahabi ah. Cadaadiska ka hor inta aadan ku darin maraq.
Ku darso saamiga dufanka leh ee khudaarta la kariyey, ku dar baradho baradhada iyo isku kari kari ilaa 10 daqiiqo. Waqtigaan waa in la kariyo.
Iska ilaali dusha sare ee dubaaxiyaha ah ee qurxinta ka dibna ku dar tufaaxa caloosha ah ee maraq iyo u kari 10 daqiiqo dheeraad ah si aad u hubiso in baradho la kariyo iyada oo loo marayo baaritaanka barta mindida fiiqan.
Ku shub maraq si taxadar leh mashiinka cuntada ama Thermomix haddii aad leedahay mid isku mid ah oo isku dhafan si aad u abuurto maraq siman, qaro weyn. Dhadhami oo hagaajinta xawaashka.
Ku darso kuleylka kuleylka ah ee kuleylka ah oo lagu qurxiyo lakabyo duban. Maraqku wuxuu dhowr maalmood ku jiri doonaa qaboojiyaha sidoo kale si fiican ayuu u qaboojiyaa.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 225 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 153mg |
| Carbohydrateska | 23 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 5 g |