Haddii aad jeceshahay Papad ama Pappadums maadaama ay sidoo kale la yaqaan, waxaad jeclaan doontaa saxankaan. Papad ki sabzi waa cunto karis ah oo leh papads la shiilay oo lagu qorey qashin ka samaysan tufaax. Khudaar fudud, dhadhanka caajiska ah ee curry ayaa si fiican ugu roonaa bariis cad la kariyey. Papad Ki Sabzi laga bilaabo Rajasthan ee galbeedka Hindiya waa saxan weyn marka aad ku jirto degdeg laakiin aad rabto cunto kulul, la kariyey.
Waxa aad u Baahantahay
- Qiyaastii 1 koob ama 4-6 oo ah jumlado papad ah oo xiran / pappadum
- 2 koob oo saliid ah oo khudradda ah si aad uhesho papad qoto dheer, oo lagu daro 3 qaado oo saliidda khudradda ah
- 1 qaado shimbir abuur
- 1 basal dhexdhexaad ah oo la jarjaray oo aad u fiican
- 1 qaado oo jeexan ah
- 2 qaado shinbiri ah
- 1 qaado oo budo ah oo budada ah
- 2 qaado shinbiraha budada ah
- 1/2 qaado shinbar macaan
- 1 qaado oo aad u jilicsan
- 1/4 tsp asafetida budada
- 2 Cagaar cagaaran ayaa la jarjaray si aad u fiican
- 1 1/2 koob oo caano fadhi ah oo aan la qallajin
- Saliid dhadhan
- 3 qaado oo la jarjarey oo cusub oo la jarjaray
Sida loo sameeyo
- Iska ilaali saliidda cuntada khudradda qoto dheer oo kuleyl dhexdhexaad ah. Marka kuleylka, ku dar qaniinyada abuurka ah. Marka ay joojiyaan bacriminta, ku dar basasha jarjaran oo la shiilay ilaa jilicsan.
- Hadda ku dar caleemaha iyo dhoobada, miro yar, lafaha iyo budada canabka ah. Si fiican u walaaq. Fry ilaa 2 daqiiqo.
- Ku dar budada la jarjarey / asafetida iyo jarjaran cagaaran cagaaran. Isku walaaq oo isku walaaq ilaa 1 daqiiqo.
- Hadda ku dar jilci, si fiican u walaaq iyo kariyo 5 daqiiqo.
- Ku dar 1 koob oo biyo kulul ah. Karso ilaa inta isku dar ah ay ku timaado karkariyo. Dhadhami oo ku dar milix marka loo baahdo.
- Kulaylka hooseeya si aad u walaaqdo oo si tartiib ah ugu darso qaybaha papad. Si fiican u walaaq kari ilaa 3-5 daqiiqo.
- Dami kuleylka. Waxaad qurxin la jarjarey cusub oo la jarjaray oo bariiska cad la kariyey!
Talo-karinta
Papadku wuxuu noqon karaa qoto dheer-la shiilay , maadaama uu ku jiro qaacidadan, lakin-la dubay ama la dubay digsi ama la kariyey microwave. Fiiri fiidiyowgaan si aad u aragto sida aad si qoto dheer u kari karto.
Si aad u shiddo Papads in Microwave:
- Qaado saxan microwave saxan / xeedho oo ku dheji tuwaal waraaq ah.
- Ku dhaji papads ceyriin ah, si aysan u dhicin. Saxanka ku rid microwave iyo kari si aad u karisid papad sare ilaa 2 daqiiqo. Ka ilaali saacad dhow sida bacda.
- Marka wakhtigu kor u kaco, iska qaado oo hubi haddii papad la kariyo. Haddii la dhamaystiro, waxay u rogi doontaa in ka badan ama ka yar. Haddii la kariyo, u oggolow in ay ku dhajiyaan tikidhka 1-2 daqiiqo si ay u dhammeeyaan cunto karinta.
- Haddii kale, wax badan ku karsan heer sare. Ku celi ilaa dhammaan papad la sameeyo.
- Jooji papad la kariyey oo loo geliyay 2 qaybood oo laba jibbaar ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1600 |
| Total Fat | 159 g |
| Fatuurad la ruxay | 15 g |
| Fat | 110 g |
| Kolestarool | 88 mg |
| Sodium | 300 mg |
| Carbohydrateska | 18 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 32 g |