Rarebit (ama Bakayle marmar la yiraahdo) waxaa loo tixgeliyaa saxan Welsh, halkan Welsh Rarebit. Cuntadan, si kastaba ha ahaatee, dhab ahaantii, Irish. Isku dayay? Looma baahna in la noqdo, sida rarebit waa wax aan ka badnayn farmaajada sabiibka si ay si sharci ah uga yimaadaan meel kasta.
Xayawaankan macaan leh wuxuu dalban karaa dhaxalka Irish sababtoo ah maaha oo kaliya jiis iyo rooti; waxaa kudarida Guinness. , fantastik, caan ka dheregsan oo mugdi ah oo dusha laga saaray Dublin. Ireland. Guinness ayaa sidoo kale loo yaqaan 'Black Stuff' oo ka soo jeeda dhalashada 18-sano jir ee ingiriiska ah, laakiin Guinness maanta waa midka ugu caansan caalamka.
Sidaa daraadeed cabitaan aad u fiican waxaa laga yaabaa, Guinness sidoo kale waa cunto aad u badan oo dhadhan badan leh oo keenaya dhadhan xoog leh sidaas darteed wuxuu si fiican u jimicsi karaa farmaajo xooggan oo dheellitiran qajilaadda Worcestershire, labadaba dhadhan adag oo ku jira midigta.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 oz./110g cheddar (baaluq)
- 1/2 tsp. mustard (Ingiriis)
- 1/2 ukun (qajaar)
- 2 daroogo ah Suugaanta Worcestershire
- 2 tbsp. Guinness
- Saliid dhadhan
- Basbaaska dhadhanka
Sida loo sameeyo
- Iska yaree Cheddar qaangaarka ah baaquli weyn. Ku dar taararka, shinni ukunta, Suugaanta Worcestershire, Guinness iyo milix iyo basbaas.
- Iska yaree afar xabo oo qaro ah oo cows ah, ama baguet ka dibna dufan xawaashka hal dhinac ah.
- Daadi jalaatada jadeecada ee udhaxeysa mid kasta oo ka mid ah xayawaanka dhinaca midka aan-lahayn.
- Grill for 2 - 3 daqiiqo ama ilaa jiiska waxaa la dhalaalayaa. Si dhakhso leh ugu shaqee saladh cagaaran.
- Irish Rarebit waxaa loo adeegsan karaa cunto fudud, oo qado wanaagsan u leh saladh, xitaa xabbad fudud oo fudud.
Waxyaabaha loo yaqaan 'Irish Guinness Rarebit Recipe'
Waxaa jira waxyaabo yaryar oo laga heli karo cuntooyinkaan maadaama aysan jirin waxyaabo badan oo la beddeli karo. Mid si dhakhso ah loo beddelo waa farmaajada. Maadaama uu Guinness yahay dhadhan roodhida leh ee ku taala cuntooyinka la doortay waa inay noqdaan kuwo isku mid ah. Cunto kasta oo xoog leh oo xoog leh ayaa u istaagi doona. Tixgeli inaad isticmaasho farmaajo beereedka kuwaas oo u muuqda inay yihiin kuwo farsamo oo leh dhar adag.
Ha isticmaalin lafaha shimbiraha, waxay si dhaqso ah u dhalaalaan oo si fudud u gubi karaan. Taabashooyinka ku jira buluuga buluugga ah si fiican uma shaqeynin waxyaabaha kale ee la isku daro.
Iska ilaali iniin khardal le'eg qaybta miraha oo dhan. Wareegtadu waxay ku darsataa maaddo dheeri ah oo ka mid ah rarebit.
Nidaamka ugu jecel ee xulashada halkan waa inuu noqdaa mid wanaagsan. Ma aha oo kaliya dhadhanka si fiican u guursadaa, kibista laakiin sidoo kale waxay u egtahay in uu noqdo mid culus oo leh midab qurux badan. Rice rooti sidoo kale sidoo kale si fiican u shaqeeyaan, sida roodhiga wax kasta oo adag.