Cuntada dhaqanka iyo qajaar la isku qurxiyo

Xumad dhaqameedka iyo isku-dhafka ayaa ah magaca quruxda badan, waxa loogu talagalay waxa badanaa la shiiday khudaarta ka baxsan, badiyaa qadada Axadda, taas oo ah sababta ay xumbadu ugu caansan tahay Isniinta.

Asal ahaan magaca magaca caanka ah lama yaqaan, laakiin waxaa jira tixraac ka hadlaya "Qaamuuska Vulgar Tongue, 1785," in "Bubble iyo Squeak, hilibka lo'da iyo kaabajka la wada shiilay, waxaa loo yaqaannaa xajmiga iyo xoqitaanka ka dabka. "

Caadi ahaan qashinka iyo xajmiga ayaa la cuni doonaa Isniinta qadada ama qadada, mararka qaarkood ukunta la shiilay oo sareeya, laga yaabo wax yar oo hilib doofaar ah, ama hilib ka baxsan maalinta ka horeysa. Ma jiro xeer adag oo dhaqso ah kan kan midkastaana ma lahan qashin gaar ah oo kaliya waa hab loo isticmaalo wax kasta oo aad ka soo tagtay casho.

Mid ka mid ah maaddooyinka asaasiga ah ee marwalba jira barafka la shiiday. Baradhadu waa "xabagta" oo dhan oo isku wada jira khudaarta kale.

Xajinta iyo xajka ayaa sidoo kale loo yaqaannaa xumbo ama shiil. Irland, colcannon waxaa laga sameeyey baradho la shiiday, kaabaji ama kale, iyo basasha oo aad u egyihiin xumbo iyo xajin, sida rumbledumpsumps ee Scotland.

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. In digsi weyn oo baraf ah ayaa dhalaalay subagga (waxaad sidoo kale isticmaali kartaa saliidda cuntada , laakiin subag dhadhan fiican), hubi in uusan brown. Ku dar basasha jar jartey oo si tartiib ah u shiil ilaa 3 daqiiqo, ama ilaa jilicsan iyo jajab.
  2. Dib u kululee kuleylka si aad u yar oo ku dar barandhada la shiiday iyo dhammaan khudaarta la jarjaray. Fry for 10 daqiiqo ugu dambeyntii iyaga oo si joogto ah ugu rogay subagga dhalaalay oo hubinaya baradho iyo khudaar si fiican loo kululeeyo. Waxaa kale oo aad adigu sidoo kale doonaysid in aad kudheesho laakiin aanad gubin cidhifyada dibadda ee khudradda, sidaas darteed marmar ku cadaadi iskudhafka digsiga si aad u yar oo caleenta ah kadibna sii wad.
  1. Ugu dambeyntii, marka isku dar ah si fiican loo kululeeyo, sii cagaarka hal saxaafadeed kama dambaysta ah saldhigga digsiga oo leh daloolka oo ka bax inaad u karsatid 1 daqiiqo. Ku dabool oo ku celi.
  2. Ku dhaji sida kor ku xusan leh ukun la shiilay ama la kariyey oo kor ku xusan, qaybo hilibka doofaarka ah ama jajab, ama wax kale oo qashin ah oo lagu darey dibna kululeeyay.
  3. Beddel waa in la isku daro baradho iyo khudrawaatka iyo foomka yar yar ee khudradda ka dibna shiil sida kor ku xusan. Xajka iyo keegga isku qurxiyo sidoo kale waxay sameeyaan saxan weyn oo loogu talagalay hilibka dabiiciga ah, ama sida hore loogu soo sheegey, oo la gooyey ukun cayriin ah ama la shiilay.