Shimbirahaas khudradda ahi waxay ka buuxsameen hadhuudh macaan iyo jalaato farmaajo ah. Haddii aad doorbidayso wax maqal, waxaad ku dartaa digaag ama hilib doofaar ah oo buuxa.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 basal yar (jarjaran)
- 1 basbaaska gaduudka cas (jarjaran)
- 1 qaado oo sabdo ah
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 1 16-ounce bacda la barafeeyey (ama qiyaastii 4 koob oo ah hadhuudhkii hadhuudhka)
- 1/4 koob cilantro (jarjaran)
- 1 qaado biyo
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- Wixii sirta jiiska ah:
- 3 qaado oo subag
- 10 qaado oo bur ah
- 1 koob oo caano ah
- 1/2 koob oo kareem ah
- 1/2 qaado shukumaan
- 1 koob oo farmaajo cheddar cheddar
- 2 qaado oo duudduubay jiiska Parmesan
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Sida loo sameeyo
- Diyaari miraha empanada iyo meel u dhigo nasasho.
- Qalabka culus ee kuleylka dhexdhexaadka ah, saliidda basasha iyo basbaas cas oo saliidda sayniska ah iyo subagga ilaa jilicsanaan iyo kareysa (5-8 daqiiqo).
- Ku dar gallayda iyo biyaha iyo kariyo, kareyso, 5 daqiiqo dheeraad ah. Walaaqa cilantro oo isku kari ilaa 1-2 daqiiqadood oo dheeraad ah.
- Ka qaad kuleylka, xilli milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Isku qabso si aad u qaboojiso.
- Diyaarso Suugo jilicsan: Kaadi subagga digsi dhexdhexaad ah. Whisk ee burka ka badan kuleyl dhexdhexaad ah, kareyso 2-3 daqiiqo. Ka ilaali caanaha iyo kareemka, walaaqaya si joogto ah illaa qiyaastii dhererka u soo baxdo oo u timaado keli ah.
- Walaaq ee caanaha iyo cumriga, iyo xilli ay u dhadhamiyaan milix iyo basbaas. Ka qaad kuleylka.
- Isku dar walxaha khudradda ah ee isku darka ah iyo ha qaboojin (ama qabow qaboojiyaha dhowr daqiiqo).
- Kala soocida cajiinka empanada ee gogo 'kubbadda kubbadda kubbadda kubada, oo mid walba ku riday kubad siman. Isku day 5 daqiiqo.
- Isku daa foornada ilaa 425 digrii.
- On dusha sare, xabbad kasta oo cajiinka galay wareegga qiyaastii 6 inch in dhexroor.
- Kaadi 2-3 qaado oo buuxin dhexe ee wareegga. Ku caday cidhifyada cajiinka ee qaybta hoose ee wareegga oo si khafiif ah biyo.
- Isku laab qaybta kore ee wareegga cajiinka ah ee buuxinta buuxinta si ay u sameeyaan wareegga cirifka ah, iyo geesaha cadaadiska si wadajir ah u xir.
- Ku celi cirbadda cadaadiska leh waxoogaa yar oo biyo ah, iskumana jiido geeska, qanjaruujinta iyo jilcan markaad tagto saameyn isku mid ah. (Fiiri Talooyinka iyo Tababarka loogu talagalay Beautiful Empanadas ). Ku rid shimbiraha xaashida dubista.
- Isku qas qajaar dhogor leh biyo iyo burush cad oo si khafiif ah u ah dusha sare ee shimbiraha kasta.
- Dubo muddo 15 ilaa 20 daqiiqo ah, ilaa bunni dahab ah oo yar yar.
- U diirimaad heer kulka ama heerkulka qolka.