Churros waa qoryaha gaarka ah ee koonfurta iyo bartamaha Maraykanka. Tani macquul macquul ah ayaa laga soo qaatay Spain waxaana badanaa lagu magacaabaa "Mexico Donut." Churros waa tube-qaabeeya, ulaha furan ee cajiinka, tuubbo ka bacdi budada ah cufan, la shiilay saliid, iyo ku duubnaa sonkor qoriga. Waa wax macquul ah oo la yaab leh in la sameeyo.
Koonfurta Ameerika, churros wax yar ayaa ka duwan. Waxay sida caadiga ah ka buuxsamaan waxyaabo taajir ah sida dulce de leche , Nutella (subagga foornada iyo shukulaatada), ama kareemka bakeeriyada . Haddii aad horay u sameysay kareem kalluun, waxaad ogaan doontaa in cajiinka churro uu aad u egyahay.
Haddii aad dooratid inaad buuxisid ama aanad buuxin, churros waxay u dhaqso badan yihiin inay sameeyaan iyo dad badan oo ballanqaad ah oo jecel. Haddii aad sameysid naftaada, waxaad ku raaxeysan doontaa sida ugu wanaagsan ee loo karsado, diirran, iyo dibedda dibedda.
Waxa aad u Baahantahay
- Biyaha 1/2 koob
- 1/2 koob oo subag yar
- 1/2 koob subagga
- 1 qanjaruufo qanjaruufo
- 1 qaado oo sonkor ah
- 1 1/4 koob oo bur ah
- 1 qaado oo basbaas ah
- 3 ukun weyn
- 2-3 koob oo saliidda cuntada ah (ama xaddiga lacagta looga baahan yahay shiil)
- 1/2 koob sonkor ah
- 1 qaado oo qorfe
- Ikhtiyaari:
- dulce de leche , Nutella, ama
- kareemka bakeeriyada
Sida loo sameeyo
- Dheriga, isku dar biyo, subag, subag, cusbo, iyo 1 sonkor sonkor ah. Soo qaado isku dar ah karkarinta.
- Ku walaaq burka oo dhan hal mar adigoo isticmaalaya qalabka kuleylka kuleylka leh. Ku sii walaaq ilaa walxaha isku dhafka isku dhafan si aad u sameyso kubad. Sii wad inaad ku karsatid daqiiqo ama laba jeer oo dheeraad ah, adoo cajiinka ku riixaya weelka dufanka leh. Ka qaad kuleylka.
- Ku dar vanaaniga. Ku dar ukun, hal mar markiiba, si fiican isku darka ka dib. Isku darka waa inuu bilaabaa inuu eego dhaldhalaal, laakiin waa inaan si fiican u dhicin spatula oo wax yar ka yaryar marka loo eego cajiinka jilicsan. Haddii ay isku dhafka u muuqdaan kuwo aad u badan oo aan haysanin iftiin, ku dar ukun dheeraad ah.
- Roodhiga ku rid boorsada bakeeriga ee ku xiran caarada xiddigta oo leh fur furan ugu yaraan 1/2-inch. Waxaad sidoo kale isticmaali kartaa weel wareega ah.
- Ku dhaji xaashi warqad wax ku qoran xaashida cookie. Qiyaasaha dhaadheer ee cajiinka qiyaastii 4 ilaa 6 inji oo dheer ku dheji xaashida cookie iyo meel qaboojiyaha inta aad saliidda kululeyso.
- Heat 1 ilaa 2 inji oo saliid ah illaa 375 F. Marka feeraha ay dareemaan firfircooni, si taxadar leh uga soo qaad xaashida cookie-ka ah mashiinka dabka ah kuna rid saliidda.
- Ka shaqaynta qoryaha, waxaad ku shiishaa qoryaha ilaa 2 daqiiqo dhinac kasta, ilaa ay yihiin buni dahab ah. Qabooji oo ku daadi saxan ku dabool leh tuwaal waraaq ah.
- Isku qas 1/2 koob sonkor ah iyo qoraalka wada, oo isku dar ah isku dheji saxan ama digsi. Kala soocista sonkorta ee sonkorta qoraxda inta ay weli diiran yihiin.
- Si aad u buuxisid churros, ku rid bac ah bacda leh wareega (# 4) caarada birta. Caaradu waa inay yar yartahay si ay ugu dhaartaan dhammaadka dameerka. Buuxi bacda wax lagu dubo oo aad ku buuxiso xulashadaada.
- Ku dhaji khafiifiye adiga oo dhererka dhererka ku dhajiya oo tuubo gali godka.
- Ku darso diiran.
Qaybaha samafalka ee qibradaha leh badiyaa waxay ka boodaan xaashida qashinka ee xaashida cookie. Waxay si toos ah ugu tirtiri doonaan saliidda kulul.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 690 |
| Total Fat | 73 g |
| Fatuurad la ruxay | 8 g |
| Fat | 50 g |
| Kolestarool | 58 mg |
| Sodium | 110 mg |
| Carbohydrateska | 9 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 2 g |