Dulce de Leche (oo sidoo kale loo yaqaanno manjar, manjar blanco, iyo isugeyn ), ayaa si ballaaran loogu soo dhaweeyay dhamaan Koonfurta Ameerika. Waxaa laga helaa keega dhalashada, jalaatada , bakeeryarada, buskudka, iyo waxyaabo kale oo badan. Cunnooyinka way kala duwan yihiin gobollada, laakiin nidaamka asaasiga ahi waa inuu karkariyo caanaha iyo sonkorta illaa isku dar ah qoollada caag ah. Waa nidaam gaaban oo qiime kasta leh.
Way sahlan tahay helitaanka dulsaar la'aanta ganacsiga, laakiin guri-guri waa mid aad u fiican. Sidaa daraadeed u qaado qaadada, dhageyso ciyaarta kubbadda cagta ee raadiyaha, oo tiri inta jeer ee aad maqasho "Goal!" ka hor inta aanad leche diyaar u aheyn.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 14-wiqiyadood oo ka mid ah
- Caanaha diyaarsan (qiyaastii 1 1/2 koob)
- 1 12 farood oo awood ah
- Caanaha la uumiifiyay (qiyaastii 1 2/3 koob)
- 1/2 qaado shaah yar oo soodhaha leh
- Cabbiraadda wanaagsan ee milixda (ikhtiyaar)
- Suugaanta qoriga (dooran)
- 1 qaado qaado sharoobada hadhuudhka
- 1 qaado oo basbaas ah
Sida loo sameeyo
- Ku rid caanaha la uumiifiyey, sharoobada hadhuudhka ah, iyo caanaha gogolka ah ee dheriga culus. Ku dar ulaha qorfe, roodhida soodhaha, iyo qanjaruufo cusbo ah haddii la doonayo. (Saliid ma aha mid dhaqameed laakiin waxay caawisaa xoojinta dhadhanka).
- Karsado oo walaaq kulaylka dhexdhexaadka ah. Biyaha ayaa bilaabi doona inay uumi baxaan sida tamarta. Si tartiib ah u walaaq sidaa daraadeed isku dar maaha mid aan hoos ugu dhejin karno hoose ee digsiga iyo gubi. Isku hagaaji heerkulka si isku dhafka oo kali ah uu u kaco saxarad.
- Isku dhafka ayaa si tartiib ah u bilaabi doona inuu dhumucsanaado oo uu hoos u dhigo midab madow. Ku sii walaaq - kani wuxuu qaadaa dulqaad!
- Karsado oo walaaq ilaa inta isku dar ah ay samaynayso goobooyin gaaban oo aad u weyn. Ka qaad gaashaanka dusha ka dibna qallaji qaar ka mid ah caramel dusha sare. Haddii ay sameysanto xarig aan ku jirin 10 daqiiqo ka dib markaa, waa diyaar. Sidoo kale, hubi adigoo riixaya qaadada kuxirta hoose ee dheriga. Waa inaad awood u leedahay inaad aragto hoose ee dheriga dhowr ilbiriqsiyo ka hor inta isku dhafka isku dhafan uu isku xiro oo daboolo hoosta. Isku dariddu waxay u egtahay inay udhacdo 30 ilaa 45 daqiiqo.
- Ka qaad kuleylka oo ha qabow 5 daqiiqo. Ka saar ulaha qorfe, oo walaaqaya basbaaska.
- Isku qabso si buuxda oo u adeega.
Talo: Haddii isku darka uu bilaabo inuu ku dhegto hoose ee digsiga iyo gubi, waxaad si dhaqso ah u bedeli kartaa digsi cusub. Haddii ay jiraan qaybo guban oo horey loogu qasan yahay, isku walaaq isku dar adigoo maraayo mashiinka yar-yar mashiinka nadiifka ah, sii wad wax karinta iyo karinta.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 532 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 11 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 69 mg |
| Sodium | 495 mg |
| Carbohydrateska | 79 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 16 g |