Siyaabaha, kala duwanaanshaha, iyo isticmaalka cunnooyinka.
Coconut waxaa lagu sameyn karaa cuntooyin kala duwan iyo badeecooyin kala duwan, laakin magacyo isku mid ah, kala duwanaanshahoodu wuxuu noqon karaa mid adag. Aynu soo dhaweyno waxyaabo dhowr ah oo caadi ah, sida loo sameeyo, iyo isticmaalka cuntadooda.
Coconut Cream
Kareemka Coconut waxaa lagu sameeyaa hilibka qumbaha hilibka qashinka ah ee biyaha ah ka dibna dhajinta qashinka qumbaha. Dareeraha soo baxay ayaa laga tagayaa si uu u kala tago, kareemka qaddarka ee qaddar-cad oo qafiif ah ayaa la jaray meesha sare.
Kareemka Coconut waxaa laga iibsan karaa macmacaan ama aan loo macaaneyn waxaana badanaa loo isticmaalaa macmacaanka iyo sharaabka. Kareemka Coconut wuxuu leeyahay waxyaabo badan oo dufan badan, oo intooda badani ku badan yahay. Kareemka Coconut waa astaan isku mid ah caanaha qumbaha, laakiin leh biyo yar.
Coconut Caano
Caano qumbaha waxaa la sameeyey iyadoo la isticmaalayo hab la mid ah kiriimka qumbaha. Qumbaha qiiqa ayaa la simay biyo ka dibna qaybo adag ayaa la soo baxaa, sida caadiga ah oo leh cheesecloth. Caano qumbaha waxaa ku jira laba nooc, oo qaro weyn iyo dhuuban. Sida dareeraha simmida u fadhiya, caanaha qumbaha ee qaro weyn ayaa kor u qaadi doona caanaha, caanaha khafiifka ah, oo leh muuqaal tarjumaad badan, ayaa weli hooseysa. Caanaha qaxwaha badankoodu waxay iibiyaan ganacsi ahaan gasacadaha dabiiciga ah ayaa si dabiici ah u kala soocaya inta lagu jiro kaydinta iyo gaadiidka. Labada wejigoodba si fudud ayaa isugu duubi karaa iyagoo isku qasaya ama ruxaya awoodda.
Caano-badeedka Coconut wuxuu leeyahay walxaha dufanka celceliska ah ee 17% laakiin wuxuu ka duwanaan doonaa astaanta ilaa calaamad.
Caano-badeedka Coconut ayaa ah mid ka mid ah qaybaha ugu caansan ee Asia iyo Hindiya. Waxaa loo isticmaali karaa maraqa, suugada, kalluunka , iyo cabitaanka. Badanaa waxaa lagu dhajiyaa maadooyin miro leh oo badan, sababtoo ah dufanka sare, tufaaxa jilicsan wuxuu leeyahay saamayn qaboojiye ah oo ku yaala faleebada.
Nooca labaad ee caanaha qumbaha ayaa ka soo baxay suuqa iyadoo macaamiishu ay sii kordhayaan raadinta caano kale.
Noocyada caanaha qumbaha leh waxay ka kooban tahay wax badan oo dufan leh oo ka yar caanaha qasacadaysan ee qasacadeysan waxaana badanaa lagu iibiyaa kartoonada waaweyn. Noocyada caanaha qumbaha waxaa loo isticmaalaa caanaha caanaha ah waxayna ku shubeen siriyaal, kafeega, ama si toos ah u cabbeen cabitaan. Cuntooyinka badankoodu waxay ku baaqayaan "caanaha qumbaha" waxay tixraacayaan noocyada kala duwan ee qasacadeysan oo aan ahayn caanaha caanaha laga bedelay.
Coconut Biyaha
Biyaha qumbaha way ka duwan yihiin caanaha qumbaha iyo kiriimka qumbaha. Hase yeeshee dareerahaas ayaa laga heli karaa bartamaha qumbaha yaryar, mana ku jiraan wax ka mid ah dufanka ka soo baxa hilibka qumbaha. Biyaha Coconut waxay ku badan yihiin potassium iyo nafaqooyin kale waxaana badanaa la wada cunaa sida tayada aad u badan.
Gobollada kulaalayaasha, biyaha qumbaha waxaa badanaa lagu iibiyaa waddada, tooska ah ee qumbaha laftiisa. Sanadihii ugu dambeeyay, warshadaha ganacsiga iyo iibinta biyaha qumbaha ayaa qarxay. Inkasta oo sheegashooyin caafimaad oo gaar ah aan weli la xaqiijin, macaamiisha waxay ku raaxeeysataa biyaha qumbaha ee laydhka iftiinka, wax yar kalooriga, iyo nafaqooyinka dabiiciga ah.