Khudradda salad baran ee qajaar fudud ayaa aad u fiican xagaaga oo la adeegsaday kalluun khafiif ah, oo kalluun ah , sida qaxwaha. Waa saxan qabow oo aan u baahnayn kuleylka jikada. Waxa kale oo ay leedahay maaddooyin dhowr ah oo keliya, markaa xitaa waxaad diyaarin kartaa intaad guriga ka maqan tahay, xitaa markaad xeraysid. Ka fikir kalluumeysiga kalluunka si aad u diyaarsato una diyaariso salaada saliida ah ee cusbada leh.
Haddii aad qorto qajaarkaaga gaarka ah oo aad haysatid dalag bamper ah, saladkan waa hal hab oo loo isticmaalo inta ay joogaan xilliga xiga.
Dill waa wejiga dhaqanka ee kalluunka, laakiin qof kastaa ma jecla dhadhanka. Waxaad bedeli kartaa oo aad bedeli kartaa chives, cilantro , naadi, ama dhir daboolka ah dhadhan gebi ahaanba ka duwan. Eeg waxa aad ku koray beertaada oo aad isku daydo. Waxaad isticmaali kartaa dhirta qalalan haddii taasi waa waxa la heli karo.
Qalabkii ugu fiicnaa ee shaqadani waa amar si dhakhso ah u qajaayo qajaarka dharka, labeen dhuuban. Laakiin waxaad si fudud u isticmaali kartaa mindi haddii aad doorbido.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 qajaar dhexdhexaad ah (qiyaas ahaan 1 1/2 rodol)
- 1/2 koob oo qaro weyn,
- Caanaha Giriigga ah ama kareemka dufanka yar-yar
- 2 qaado qaado dill
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 1/8 qaaddada shaaha ah basbaaska miro madow
Sida loo sameeyo
- Peel qajaarka ku dheji faashad ama mindi.
- Kiniin khafiif ah oo qajaarka ku jira mandheer ama mindi, qiyaastii 1/4 ilaa 1/8 inch khafiif ah.
- In dhexdhexaad ah dhexda u adeega, isku dar gawska iyo dill. Isku dar si aad si fiican ugu wadaagto.
- Ku dar qajaarka iyo walaaq si aad u duubtid jalaqyada qajaarka gebi ahaanba isku dar ah sibidhka-dill.
- Xilliga isku dar ah milix iyo basbaas.
- Ku darso qabow. Waxay u adeegtaa 4 ilaa 6 salad dhinaca.
Salad Tani waa ugu wanaagsan cunid maalin ka mid ah diyaarinta.
Waa in la qaboojiyaa ilaa midig ka hor intaan la cunin sabdo ama labeen dhanaan. Maskaxda ku hay haddii aad u keeni lahayd cunto ama dharka lagu dhejiyo.
Qajaaradu waxay soo saari doonaan dareere qaar ka dib marka lagu daro yogurt ama labeen dhanaan, sidaas awgeed waxaad filan kartaa in saladku uu yar yahay khafiifinta inta ka danbaysa digaagga ka dib diyaarinta.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 117 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 23 mg |
| Sodium | 21 mg |
| Carbohydrateska | 12 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 3 g |