Qodobkan afaraad ee sahlan ee maaddada khudradda ah ee digaaga khudaarta waa arrin aad u fiican oo dhadhan leh. Isku-dubarid digaag fudud, basal, dhar saliideed oo basbaas ah, iyo ilaalinta macaan ee macaanku waa mid cajiib ah. Ku darso digaaga iyo suugada bariiska la kariyey, baastada, ama couscous.
Cuntadani waxay ku baaqeysaa naaso dufan oo barafaysan, inkastoo khabiirada amniga cuntada ay yiraahdaan waa in aadan karin hilib barafaysan mashiinka qafiifka ah. Haddii qof ka mid ah qoyskaaga uu ku jiro koox khatar badan (waayeel, ilmo yar, uur leh, nidaamka difaaca jirka), isticmaal naasaha la nadiifiyey, oo kari ilaa 4 illaa 6 saacadood ilaa digaagga si fiican loo kariyo. Mar walba hubi heerkulka ugu dambeeyay ee digaaga oo leh heerkulbeeg cunto heer sare ah. Waa inay ahaataa ugu yaraan 160 F.
Qodobkan kululaynta iyo raaxada ayaa ah mid aad u flavorful, waana mid fudud in la sameeyo. U adeegso cayayaanka fudud ee leh saladh cagaar ah oo la gooyey boqoshaada la jarjaray iyo avocados iyo qaar ka mid ah rooti toon ah ama rooti rooti ah. Ku raaxeyso dhamaan jiilaalka dheer.
Waxa aad u Baahantahay
- 6 Dufanka maqaarka dillaacsan, baraf digaagsan (aan la dhalaalin)
- 1 baako qasacad qoyan qoyan ama qasacad maraq ah basbaaska
- 1/2 koob
- Labbis saliida Ruushka ama Faransiiska ah
- 1 koob oo keyd ah khudaarta ama macaanka
- 2 qaado qaado tufaax cider ah (ama liin ama lime macaan, haddii la doorbido)
- 1 qaado oo la kariyey caleemaha geedaha ama
- caleemaha basil
- 1/8 shaaha basbaas
Sida loo sameeyo
- 4-Quarthad qabow ah, adoo diyaari daaqadaha la qaboojiyey. Gacmahaaga si fiican ugu dhaq saabuun iyo biyo ka dib markaad taabato hilibka cayriin.
- Isku qas qasirada maraq qallalan, Ruush ama Faransiis salad salad, xaflad khafiif ah ama macmacaan, khalaji tufaax ah, geedo qalaji ah, iyo basbaas oo ku jira baaquli dhexdhexaad ah oo si fiican u walaaq leh xadhig xadhig ah. Ku shub walaaqkan digaag ah ee digaaga qafiifka ah.
- Dabool khudaarta oo aad karisid ilaa 6 ilaa 8 saacadood ama ilaa digaagga si fiican loo kariyo ilaa 160 F oo ah heerkulbeegga hilibka iyo waa hindise marka la garaaco foostada.
- Haddii aad jeceshahay, waad isku dari kartaa isku darka ka hor intaanad u adeegin. Si aad u dhajiso, isku dar 2 qaado oo rooti ah oo leh 3 qaado oo biyo ah ama digaag ah oo ku jira baaquli yar oo isku dheji xadhig ilaa xitaa. Isku dar isku dar ah iskudhafka iyo walaaq; qalabka kor u qaad ilaa 10 ilaa 15 daqiiqo ama ilaa subaggu sii xoojiyo.
- Ku darso digaaga iyo suugada bariiska la kariyey ama baastada.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1235 |
| Total Fat | 71 g |
| Fatuurad la ruxay | 20 g |
| Fat | 28 g |
| Kolestarool | 423 mg |
| Sodium | 406 mg |
| Carbohydrateska | 7 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 133 g |