Cun Waqtiga: Cunto cusub oo khudaarta iyo khudaarta cayayaanka ah ee bisha November

Soo saar guud ahaan dhadhanka markaad iibsato xilliga xiga. In kastoo goosashada xagaaga ay u egtahay sida ugu fiican ee miraha iyo khudradda cusub, waxyaabo badan oo dhadhan fiican leh ayaa ku kora cimilada qaboobaha iyo cimilada kulaylaha. Raadi miraha iyo khudradda xilliga xagaaga ee bisha Nofeembar si aad ugu darto midabka midabka iyo dhadhanka liistadaada dayrta.

Miraha xilliga Nofembar

• Tufaax: Tufaax qurux badan ayaa ka mid ah qoyska qosolka. Ilaa 2 2,500 oo noocyo ah ayaa ku kora Maraykanka, cuntooyinkooduna waxay kala duwan yihiin tartan si ay u miro dhalaan ilaa macaan. Tufaaxa ku dar maaddooyin iyo qoyaan badan oo alaabta badan oo la dubay, iyo sidoo kale dhadhan dhadhan leh. Isticmaal iyaga isku dhafan macaan iyo macaan oo isku dhafan sida hilibka doofaarka. Ama ku dar tufaax cusub oo ku dar foosto ama milaano si aad u bilowdo maalintaada adoo isticmaalaya qiyaas caafimaad leh oo fiitamiin ah, fitamiin B-6, iyo fitamiin C

• Xanaanad: Kuwani adag, tartiib tartiib tartiib tartiib ah oo soo jiidanaya macaan iyo macaan markaad iyaga isku kari karto sonkorta iyo biyaha. Waxaad soo iibsan kartaa iyaga sannadkiiba la qaboojiyey, laakiin baakadaha qabatinka cusub waxay muujiyaan dukaamada raashinka toddobaadyada kahor intaadan Thanksgiving. Qaboome ceeriin ah oo caano ah ayaa keena foori xoog leh ee antioxidants for sida berry yar yar. Nasiib daro, iyaga oo wax cunaya waxay diidi karaan qaar ka mid ah awooda nafaqada. Iska yaree qolada cayriinka ah oo ku dar milixda, salsas, saladh, iyo oatmeal.
• Kiwifruit: Goynta Kaluunka Kalamusiyanka ee Shiinaha ee Cusub ee Shiinaha (oo caalamku ku caanbaxay New Zealand) ayaa hoos u dhacay bishii Nofeembar, laakiin waxaad ka heli kartaa miro-macaan miro ah dukaamada raashinka oo dhan xilliga qaboobaha. Maqaarka la cuni karo wuxuu fududeynayaa inuu ku raaxaysto fitamiin C-ga.
• Kalluumaysiga: Cajiinka la cuni karo ee miro-qoyan leh oo dhadhankiisu dhadhan yahay ayaa dhadhanka dhadhanka ah ka dhajiya qulqulka iyo qaybaha casriga ah ee gudaha, laakiin natiijooyinka isku dhafka ah ee isku dhafka ah ee dhadhan macaan. Sida midhaha ugu badan citrus, kalluunku wuxuu bixiyaa qadar xoog leh ee fitamiin C, oo leh faa'iidada fibreebka dheeriga ah ee diirka.

• Maydhisyada: Dumarka kuyaal dukaamada raashinka oo idil sanadka oo dhan, cagaarka dhadhanka ugu fiican inta lagu jiro xilliga goosashada dabiiciga ah laga bilaabo Nofeembar ilaa Maarso.
• Kiimikada: Kuwa jecel dhagax-macaan waxay beddeli karaan sharafkooda inay is-fahmaan mar marka gabal-gabada xagaaga iyo xilliga nectarine ay hoos u dhacaan. Halka tufaaxu dhadhanka u dhadhamiyaan, ilma-adeerradoodu way iftiimaan marka jimicsi jilicsan oo casiir leh. In a dhuuban, pears-taantada hodanka ah run ahaantii faa'iido marka ay ka soo baxaan geedka. Isku day inaad si sahlan u jeexi kartid mashiinka Cajuusta cusub .

• Cilad-xumada : Isku-dhajinta yaanyo laakiin xitaa ka badan fitamiin A, cakirku wuxuu u eg yahay xabsi, jilicsanaan malab ah oo dhadhamiya dhadhanka oo ka soo baxa maqaarka. Ka dooro Hachiya caqabado markii ay gaaraan inta kudhaca bartilmaameedka si ay uga fogaadaan dhadhan aan caadi aheyn. Waxaad ku raaxaysan kartaa dhadhanka macaan ee Fuyu ciriiriga inta ay weli ku hayaan caqli-gal; iyaga ku dallacsiinta dheeraadka ah ee dheeraadka ah ee saladhaha, salsas, iyo oatmeal.
• Pomegranates: Rummasyada antioxidant-ku xiran waxa ku jira inta u dhexeysa 200 ilaa 1,400 koofiyadaha casaanka ah ee dhadhanka. Baro sida loo furo rummaanka oo laga saaro aroosyada leh ciriiri yar si ay u furfuraan faraca miro-baxan qaboobaha.
• Quinces: Iyada oo miskiintu ay u muuqato meel u dhaxeysa tufaax iyo pear, quinces sii deynaya caraf udgoon leh sida ay u bislaadaan. Waa inaad iyaga karsato si aad u ogaato rafcaanka miro-gaaban. Ku xakamee khamriga ama sharoobada si aad ugu beddesho macmacaan fudud oo fudud oo leh qiime nafaqo oo adag oo laga helo fitamiino kala duwan, macdano, iyo phytonutrients muhiim ah.

Khudaarta Xilliga Bishii 11aad

• Cunto-dhaqameedka: Miro-caleemaha aan la furin ee dhirta yaryar ayaa laga yaabaa inaanay u muuqan sida wax la cuno, laakiin artichokes waxay bixisaa hab macquul ah oo haboon oo lagu helo habka ilaalintaada ee fitamiin C. Raac dhawr talooyin ah si aad u gooyaan oo u gooyaan artichoke sida pro.

• Beetjada: Si haboon u kaydsan, xididdo goosashada goos goosta dhammaan jiilaalka. Dushi, shiil, ama uumi si aad u qaadato qashinka caanaha ah ee calcium, birta, iyo folate.
• Bok choy: Si tartiib ah ula xidhiidha kaabajka, choch bok choy waa la jarjari karaa qadin oo lagu daraa saladh ama si tartiib ah u qaboojiyey maraqa kululaynta. Cuntada xayawaanka waaweyn ee waaweyn sida aad cagaarka kale u noqon lahayd. Hal koob oo chok ah ayaa bixiya 100 boqolkiiba qiyaasta lagu talinayo maalin walba ee fitamiin A.
• Boorashka Brussels: Dooni jirida sprouts ee barkadda Brussels iyada oo loo marayo khadka qashinka ee dukaanka raashinka, waxaadna hubaal ka dhigi doontaa dhowr madax. Waxay qaadataa waxoogaa shaqo ah si ay u kala soocaan kaabajyada yaryar ee ka soo baxa qoryaha geedaha, laakiin dukaamada intooda badan waxay iibiyaan iyaga oo dabacsan ama horey loo jarjaray oo la xirxiray. Isku day dabiiciyaasha Brotta Brussels leh chorizo ​​soodhaan laacib ah oo buuxa fitamiinada, macdanta, iyo omega 3 fatit dufan.

• Chard: Midabka ugu caansan caleenta caleenta, chard (oo la yiraahdo chard Swiss) wuxuu leeyahay sumcad nafaqo ahaan. Ma aha wax la yaab leh, sababtoo ah chard waxay bixisaa vitamiin K, A, C; magnesium muhiim ah; iyo xadiga qadarka ah ee potassium, birta, iyo fiber.
• Daikon: Meel weyn, dabacsan oo basal leh oo u eg sida karootada cad, xiddigaha daikoon ee saxaraha Asian. Ku raaxeyso barafka la kariyey, la kariyay, qallalan, ama qallaji karo, iyo helitaanka faa'iido dheeraad ah oo ah qadar caafimaad leh ee fitamiin B6, oo ka mid ah nafaqooyinka kale ee muhiimka ah.
• Fennel: Iyada oo leh dhadhan dareen ah oo laysku daro, fennel macaanku wuxuu ku darayaa dhadhan cusub oo dhadhan u leh cuntooyinka badda Mediterranean, saladh, iyo walaaqyo. Guluubka, cawska, iyo foostada bacaha waxay ka qayb qaadataa fiicnaanta fiitamiin C ee saxankaada.
• Rutabagas: Gibriga oo laga soo saaro kaabajka iyo dabocase, Rutabagas waxay u bixisaa beddel ah baradho la kariyey. Waxaad sidoo kale ku dubi kartaa musqusha, adigoo ku daraya maraqa, oo waxaad u soo jeesataa waxyaabo xiiso leh qaadashada shiiladda french. Waxay yihiin il wanaagsan oo fiitamiin C, manganis, iyo potassium.
• Squash, jiilaalka: Dukaamada intooda badani waxay ku jiraan 10 ama noocyo badan oo ah juuska jiilaalka marka xilliga beergooyska la gooyo. Inkasta oo farsamo ahaan midho, cawska jiilaalka ayaa sida caadiga ah u muuqda sida khudradda miiska cuntada. Dhammaan noocyada waxaa ku jira qiyaas caafimaad oo fiitamiin A, marka lagu daro nafaqooyinka kale ee faa'iido leh.
• Sunchokes: Digriiga, oo loo yaqaan 'artichokes Jerusalem', waxay la mid yihiin xididada faleebada ee la midka ah, laakiin dhadhanka macaan iyo macaan marka aad dubeysid, karkari, isku shiil, uumi, dhadhan, ama xoqin. Xubin ka mid ah qoyska qorraxdheer, waxay keenaan farbarashada iyo rafcaanka baradho leh galka hoose ee glycemic.
• Diyaarinta: Khudradda caansan ee caadiga ah waxay isku dhafan tahay jilibka dabocase leh qaniinyada xayawaanka ee arugula, oo ah ehelkooda ugu dhow ee qoyska garbaha. Dareemka fudud wuxuu si fiican u shaqeeyaa maraqyada iyo maraqa, ama waxaad ku shubi kartaa cayriin iyo ku dar salad. Cagaarka waxaa ku jira nafaqooyin aad u muhiim ah marka loo eego nalalka; iyaga daraasad iyaga oo leh shuban saliid saytuun ah, basasha la jarjarey, milix, basbaas, iyo jajab gogol gaduud ah oo loogu talagalay saxan fudud.