"Pie Cheese" waa Faransiis Canadian ah - kadibna New England - Magaca loogu talagalay isboorti ama dhejis lagu sameeyay lakabyo hilib lo'aad, hilib, iyo baradho. Waa wax aad u egyahay nambarka aqalka ama adhijirta. Mid ka mid ah aragtida qaybta Shiinaha ee magacu waa in shaqaalaha Shiinaha laga yaabo inay markii ugu horreysay soo bandhigaan "shaqsiyaadka" shaqaalaha kaniisadaha Kanadiyaanka dhammaadka qarniga 19aad sidii ay ula qabsan lahaayeen tarjumaadda qaabka macallinka Ingiriisiga .
Noocaan qaboojiyaha tartiib tartiibka ah wuxuu dhigayaa baradho la jarjaray hilibka lo'da iyo lakabka, ka dibna waxaa lagu daraa isku dar ah. Waxaan isticmaalay baradho la jarjaray oo la mariyey baradho la jarjaray. Haddii aad isticmaasho baradhada la jarjaray ee la kariyey, si aad u khafiifso. Waxay qaadan doontaa waxoogaa ka dheer si aad u kariso karootada leh baradho ceeriin ah.
Waxaa jira noocyo kala duwan oo isku darka asalka ah, oo ay ku jiraan mid leh lakabka ukunta la kariyey ama xididdo. Qaar ka mid ah noocyada, ketchup waxaa lagu daraa hilibka lo'da. Xilliyo isku dhafan oo isweydaar ah iyo xajmiga buuggan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol oo hilib lo'aad ah, oo qiyaastii 85% ilaa 90%
- 1 koob oo la jarjarey basasha
- 1/2 koob oo la jarjarey basbaaska gawaarida (cagaar, guduud, ama isku dhafan)
- 1 (.87 oz) isku dar ah baakad isku duuban (bunni, basal, ama miir)
- 2 (15 oz) qasacad baradho ah oo la jarjaray, miiray, ama qiyaastii 3 koob oo khafiif ah oo baradho ah oo la jarjaray (2 qasacad = 30 wiqiyadood)
- 2 qaado oo sabdo ah
- 1/2 qaado shaah ah cusbo (ama dhadhamin)
- 1/4 qaado shiidan basbaaska madow (ama dhadhamin)
- 1 (14.75 oz) wuu awoodaa
- kareem-style hadhuudh
- 1 (12 oz) ayaa kudoobi kara hadhuudhka qashinka, miiray
Sida loo sameeyo
- Mashiinka weyn ee kuleylka dhexdhexaad ah, kari cuno hilibka lo'da, jabinta iyo soo leexashada, illaa 3 daqiiqo. Ku dar basbaaska baska iyo baska oo sii wad sii karinta, walaaqaya, ilaa basasha ay yaryar yihiin, iyo lo'da ma aha casaan.
- Isticmaal qaadada dufan ama spatula, u wareeji karinta hilibka lo'da dhulka mashiinka qafiifka ah. Ku daadi isku dar dhafan.
- In baaquli, ku riixdo baradho la jarjaray la jarjaray subagga dhalaalay, oo ku saabsan 1/2 qaado oo cusbo koonfureed, iyo qiyaastii 1/4 qaado shaah ah basbaaska madow ee miro madow. Diyaarso barandhiga hilibka lo'da iyo lakabka.
- Isku darka hadhuudhka qaab-kiriimeed ee la kariyey hadhuudhka qasacadaysan ee baaquli; wanaagsan isku dar. Shubi hadhuudhka barandhiga oo ku rusheeya cusbo cusbo ah iyo basbaaska dhulka madow.
- Dabool mashiinka qafiifka ah oo kari ilaa LAB ilaa 4 saacadood. Haddii aad isticmaasho baradhada la jarjaray, waxay u oggolaaneysaa 2 ilaa 3 saacadood oo dheeraad ah, ama kariyo ilaa barafadu yihiin fargeeto fargeeto ah.