Raadinta xayawaanka raashinka ee St. Patrick ayaa ku raaxaysan kara, ama daba-galinta dhadhanka cagaaran ee Ireland? Colcannon waa saxan Irish ah oo la sameeyey bataatiyo iyo kaabajka, iyo bucshirta cagaaran ee Irish iyo kaabajka kaabajka ah waxay ku dhejisaa khudradda iyo vegan ku wareegsan saxanka caanka ah ee Irish.
Ereyga "colcannon" wuxuu ka yimaadaa ereyga Gaelic, macneheedu waxa weeye cabbitaanka cadcad. Baradhada, kaabajka, iyo buluuga waxay ahaayeen kuwo aad u caan ah waxaana loo tixgeliyaa cuntooyinka celceliska muwaadiniinta Yurub iyo Irland inta lagu jiro waqtiyada Dhexdhexaadka ah. Sababtoo ah helitaanka cuntooyinkan, waxay macno u tahay in boorsooyinka guriga laga heli doono hal abuur iyo abuuro saxan kaas oo ku dhex jira seddexda nooc ee caamka ah. Colcannon waxaa loo soo bandhigay Maraykanka oo ay soo galootiga Irish soo galaan, waxaana badanaa la siiyaa maalinta St Patrick's Day.
Laakiin xaqiiqdii maaha inaad sugto ilaa maalinta sabtida ee St. Patrick, mana aha inaad tahay Irish-ama xitaa vegan arintaas -waxaan ku raaxeysaneynaa noocyadan caafimaadka leh iyo kuwa yaryarka ah ee baradhada cagaaran ee vegan Irish iyo cunto karinta kaabajka .
Waxa aad u Baahantahay
- 5 baradhada ballaaran
- 1 madax madax (jarjar)
- 3 leets (sliced)
- 1 koob oo caano soy ah
- Ikhtiyaari: 1/4 qaado shoolaal
- cusbo dhadhan
- basbaaska madow si ay u dhadhamaan
Sida loo sameeyo
- Baradho ku dheji digsi weyn oo ku dar biyo ku filan si aad u daboosho barandhada. Soo qaado karkariyo oo isku kari ilaa ugu yaraan 20 daqiiqo, ama ilaa baradho yihiin jilicsan.
- Dheriga kala duwan, karkariyo biyaha ku jira 15 daqiiqo. Ka daadi oo iska dhig.
- Dheriga kale ama skillet kale, ku dar kariimka caanaha qamriga illaa illaa 15 daqiiqo.
- Marka baradho la sameeyo oo la kariyo, iyaga isku dhufo sida caleenta, caanaha, soodhaha, milixda iyo basbaaska.
- Ku dar Kaabashka oo walaaq isku dar.
- Ku dar milix iyo basbaas dheeraad ah oo dhadhamiya oo ku raaxee!
Ogeysiis
- Cuntadani waxay ku baaqeysaa 1/4 qaado shinbireed, kaas oo siin doona saxanka wax yar oo ah dhadhan, dhadhan macaan leh. Haddii aad doorbidayso inaad iska ilaaliso arinta dhadhanka, si fudud uga bixi sabirta.
- Cuntadani waa gluten bilaash ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Carbohydrateska | 26 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 5 g |