Qodobkani wuxuu u eg yahay maraqa yaanyo-bariiska ama maraqyada roodhiga ah (ZOO-pah paw-mee-daw-RRAW-vah RRIH-zhoo) waa mid culus, midab leh, karootada, celery, iyo basasha. Waa la nadiifin karaa oo la marsiin karaa, haddii la rabo, laakiin waxaan jeclahay inay ka tagto fuqi. Waa cunto ku jirta baaquli. Waxaan isticmaalaa digaag, laakiin waxaa la samayn karaa saadka khudradda ah si ay taasi u noqoto mid dardar ah oo khudradeed.
Halkan waxaa ku yaal sawir wayn oo maraq badan oo bariis ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado oo sabdo ah
- 1 basal badan oo la jarjarey
- 2 xajmiga cagaarka oo la jarjaray
- 2 karootada waaweyn oo la diiri karo oo la jarjaray
- 1 canab oo toon ah
- 6 koob oo digaag ama qudaar ah
- 2 rodol diiray, yaanyada iyo yaanyada la jarjarey
- 1/2 qaado yar oo la jajabiyey caleemaha
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- 1 koob oo la kariyey iyo bariis la qaboojiyey
- 1/2 koob oo macaan ama labeen dhanaan (dooran)
Sida loo sameeyo
- Duufaan badan ama foornada Nederlandiga ah, basasha sauté, celery, dabacasaha iyo toonta ilaa ay basal yihiin. Ku dar saamiyada, yaanyada, kariimka, iyo milix iyo basbaas inay dhadhamiyaan. Isku karkarin, yareyso kuleylka, kaddibna ciriiri dabka 1 saac ama ilaa dabacasuhuna jilicsan yihiin, maraqana yaraaday.
- Marxaladdan, maraqa waa la nadiifin karaa, haddii loo baahdo. Ku dar bariiska iyo kuleylka. Haddii la rabo, kareemka ama labeen dhanaan ayaa lagu dari karaa halkan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 290 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 21 mg |
| Sodium | 819 mg |
| Carbohydrateska | 46 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 9 g |