Cuntadani waxay noqon kartaa wax ugu fudud dunida oo dhan, laakiin haddii aan wax uun samaynay habka ugu sahlan, ma samayn doonno wax dubista - waxaynu tagi karnaa roodhida oo wax iibsan karnaa.
Sidaa darteed haddii ay run tahay in ay jirto quruxda wax qabashada, ka dibna samaynta bakeeriyada budhcada ah waa wax qurux badan dhab ahaan, sababtoo ah waxaa jira hubin badan oo ku lug leh.
Puff pastry waxay leedahay boqollaal lakab oo subag iyo cajiinka oo kala googooyi marka ay dubayaan marka qoyaanka ee cajiinka lagu sii daayo qaabka wax-soosaarka.
Shaqadaadu waa inaad ku xirto boqolaal lakab. Nasiib wanaag, ma ahan mid aad u adag. Waa arrin ku habboon oo xoqinaysa cajiinka marar badan, taas oo ah nooc caajis ah, waxayna sidoo kale qaadataa wakhti dheer sababta oo ah cajiinka wuxuu u baahan yahay inuu kariyo ilaa 20 daqiiqo inta u dhaxeysa lakab si uu glutens u raaxaysto. Rumayso ama ha ahaato, habka hoos ku xusan dhab ahaantii waa habka gaaban. Laakiin markaad dhameeysid, waxaad isku laaban doontaa 256 lakab oo leh bakeeriyada. Maaha wax xun maalinta shaqada.
Xaqiiqdii, wax ka yar hal maalin, wadarta guud waxay ku dhowdahay laba saacadood, laakiin inta badan wakhtigaas ayaa la sugayaa sugidda cajiinka si uu u dhexdhaco inta u dhaxeysa.
Talo: U hubso in aad miisaanayso burka iyada oo la adeegsanayo qiyaasta dhijitaalka ah oo lagu dhigo grams. Cabbiraadda saxarada sida koobabka ayaa aad u riyaaqsan si loo hubiyo in bakeeriyada maqaarku soo baxaan.
Waxa aad u Baahantahay
- 225 garaam oo bur ah (oo dhan, u yar wax ka yar 2 koob)
- 2 ulaha / 225 garaam oo subag (aan la daboolin, heerkulka qolka)
- 1/2 qaado shaaha
- Biyaha 1/2 koob (qabow)
Sida loo sameeyo
- In baaquli isku dhafan, gooyaa subagga qiyaas ahaan burka iyada oo la isticmaalayo blender pastry . Waxaad rabtaa buro subag leh oo ku saabsan xajmigaaga suulka.
- Kala xoqdo milixda biyaha, ka dibna biyo u daadi burka isla markaana isku walaaq qashin alwaax ah ilaa uu cajiinka yimaado.
- Ku dabool baaquli caag iyo ha ku dhaafin qaboojiyaha ilaa 15 daqiiqo.
- Dusto dusha sare ee shaqada oo bur ah oo roodhadhada ka soo saarto leydi, oo si toos ah horayba loogu jeedo. Waa inay ahaataa qiyaastii afar meelood oo dhumuc ah. Isku day in aad cidhifyo toosan, taas oo sahlan ayaa sheegay in ka badan. Si tartiib ah buraash burka waxsoosaarka ee cajiinka ah.
- Hadda albaabka kor u xaji ilaa bartamaha, oo la mid ah qaybta hoose.
- Kadibna waxaad isku laaban kartaa qeybta hoose, geeska sare hoos ugu hooseeya, sida haddii aad xirtey buug. Tan waxaa lagu magacaabaa buug kitaab ah.
- Hadda ku duub cajiinkii caag ah iyo qaboojiyaha 20 daqiiqo.
- Ku celi tallaabooyinka 4, 5 iyo 6 sadex jeer mar. Waxaad samayn doontaa wadar ah afar buug oo isku laab ah, oo ku nasanaya qaboojiyaha qaboojiyaha ilaa 20 daqiiqo inta u dhaxeysa labada laab.
- Marka aad dhammaysato, ku duub cajiinka caaga caaga caag ah iyo qaboojiyaha qabow. Waxay markaa diyaar u noqon doontaa inay soo baxdo oo ay isticmaasho.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 170 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatuurad la ruxay | 10 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 41 mg |
| Sodium | 120 mg |
| Carbohydrateska | 5 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |