Cunto qamadi oo ah Ingiriisi Classic

Haddii aan shaki laga qabin, daadinta aan lahayn xabsi waa mid aan la maqlin UK. Noodhannimada iyo ilaalinta waa sida kaliya, si fiican, Ingiriiska.

Custard waa lammaanaha ugu fiican ee macdanta ingiriiska iyo macmacaanka iyo suugaanta xabadka, maadaama ay sidoo kale la og yahay, waa mid aad u fudud in la sameeyo. Cuntadani waxay ku jirtaa arsenal, marnaba uma baahnid inaad iibsato xayiraad xayiraad ah ama mar labaad baakad kale.

Waxa aad u Baahantahay

• 5 wiqiyadood / caano caano ah (oo doorbidan dufanka buuxa, laakiin 2% ayaa shaqeyn doona)
• 8 1/2 ounces / 250 ml oo culus oo culus
• 2 ounces / 55 g sonkorta macmacaanka ah (sonkorta casire)
• 6 Jooncado waaweyn oo waaweyn (gaar ahaan noocyo lacag la'aan ah)
• 1 digirta vanilla ah (kala-go'id iyo abuur)

Sida loo sameeyo

1. Ku rid caanaha, kareemada, iyo 1 qaado oo sonkor ah oo ku jirta digsi culus. Keen soo dhawee dabacsan kadibna kuleylka u dhig meeshii ugu hooseysa.
2. Warqad kuleyl badan oo kuleyl ah, ku rid jaakadaha jaallaha ah iyo jaallaha iyo garaacista gacanta ama qalab koronto leh illaa iyo iftiinka, kareemka, iyo midab huruud ah.
3. Iyada oo si joogto ah u sii daa, si tartiib ah ugu shub caanaha iyo kareemka la isku shubay ee isku dar ah ukunta.

1. Ku adkee suugaanta xabada adoo isticmaalaya shaandho wanaagsan, dibna ku daadi digsiga, oo ku dar shinni baayacan.
2. Kuleylka kulaylka ah, si joogto ah u walaaq ilaa inta uu xannibaadku bilaabmayo. Waxaa muhiim ah inaadan isku dayin inaad xawaaraan geeddi-socodka adiga oo kor u qaadaya kulaylka sababtoo ah waxaad qatar u tahay khatarta ah duufaanta, iyo xitaa ka sii daran, gubasho.
3. Marka la dhajiyo, ka saar kuleylka iyo mar kale mar kale shaandhada. Suugadaadu waa diyaar.

Xusuusin: Ha ku qasbin suugaanta xabadka leh kareemka kareemka , oo sidoo kale loo yiraahdo " Crème pâtissière". Kareemka Pastry waa mid qaro weyn leh waxaana loo isticmaalaa samaynta macmacaannada caadiga ah, ma aha soodhaha shubka sida ilaalinta.

Isbeddelka

• Suugaanta Brandy Custard: Cunnaanta caadiga ah waxay soo gasho ciyaarta marka la barbardhigo macmacaan Christmas-ka ah . Waxaa jira suugo badan oo la adeegsado duufaan, laakiin calaamad caarad ah ayaa had iyo jeer caan ah. Isticmaalayo mashiinkaan, dhammaadka karinta iyo ka dib markaad u dhex marayso shaandho, ku walaaq 6 qaado (ama dhadhamiso) shey wanaagsan oo tayo leh. Laguma talinayo in la kariyo suugada caanka ah ee caruurta.