Sooska shinnida ee Shiinaha waxaa laga sameeyaa miraha cadceedda ah. Cuntada bariiska ee macmacaanka Shiidan ee Shiinaha ayaa ka dhigaya mid aad u caan ah gobollada kala duwan ee shiineeyska Shiinaha, gaar ahaan cuisine Sichuan. Inta badan Shimbiraha Shiidan ee Shiinaha ah waxaad ka heli doontaa Suuqyada Aasiya / Shiinaha sida caadiga ah waxaa laga helaa dhalooyinka. Dhaqdhaqaaqa waa mid aad u adag oo leh saliida qaar ka mid ah dusha sare. Xusuuso inaad si isku mid ah isugu qorto ka hor intaadan isticmaalin.
Waxaa jira noocyo kala duwan oo macaan oo soodhawaan ah, waana inaad adiga dooran kartaa calaamad aad jeceshahay.
Waa kuwan qaar ka mid ah faa'iidooyinka caafimaad ee abuurka sisinta:
- Abuurka abuurkiisu wuxuu ku jiraa heer aad u sarreeya oo tayo fiican leh.
- Cunista sisinta iyo saliida ayaa ka hortagi kara cudurka macaanka maxaa yeelay abuurka sisinta waxaa ku jira magnesium iyo nafaqooyin kale. Waxay sidoo kale ka caawin karaan jirkeena si loo dhaliyo sonkorta dhiiga ee sonkorowga.
- Cunto abuurka sisinta ayaa hoos u dhigi kara cadaadiska dhiiggaaga sababtoo ah abuurka sisinta sare ee magnesium iyo magnesium ayaa si fiican loo yaqaan si loo yareeyo cadaadiska dhiigga.
- Kolestaroolka xun ee hooseeya sababta oo ah waxay ku badan tahay phytosterols. Sintiga madow wuxuu ka kooban yahay heerar badan oo phytosterols ka badan miraha cadceedda.
- Abuurka abuurka waxaa ku jira heerar sare oo zinc ah oo aad u fiican labadoodaba maqaarka iyo lafahaaga.
- Sisinta abuurka ma ahan mid u wanaagsan maqaarkaaga sidoo kale waxay u fiican yihiin timahaaga.
- Saamaynta abuurka ayaa sidoo kale aad u sarreeya qiyaasta fiber ee saameeya sisinta ee cuntadaada ayaa ah hab fiican oo lagu xoojiyo caafimaadkaaga dheefshiidka waxayna sidoo kale kaa caawin kartaa in la yareeyo caloosha.
- Saamaynta abuurka macnaheedu waxa weeye isticmaalka magnesium sida caadiga ah ee cuntadaada ayaa kaa caawin karta caafimaadkaaga neefsashada iyo ka hortagga neefta.
Inta badan waxaan isticmaalaa suugada Tahini sida mid ka mid ah bedelka soodhaha ugu weyn ee soodhaha. Suugada Tahini dhadhanka ah waxay la mid yihiin Sooska Shiidan ee Shiineeska laakiin maaha mid xoogan. Tani waxay u sabab u tahay abuurka sisinta ee adhiga Shiineedka ee Shiineeyska ah ee la cuno oo la cuno, halka kuwa soodhada loo yaqaan 'tahini' aanay ahayn.
Haddii kale, waxaad sidoo kale isku dari kartaa 4 qaado oo sabdo ah oo saliid ah oo leh saliid ½ qaado oo saliid ah. Haddii aad jeceshahay qashinka ah si aad u yeelato dufan xoog leh, fadlan isticmaal saliida saliidda leh.
Haddii kale, waxaad ka dhigi kartaa shinni ahaantaada Shiineeyska ah ee Shiinaha ka soo xoqid oo aad i aamintaan, waa mid aad u sahlan oo degdeg ah. Dhammaan waxaad u baahan tahay waa uun qudbado cadaan ah oo saliid iyo qudaar ama saliid saytuun ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo ah miraha cadceedda ah
- 1 koob oo saliid ah oo saliid (ama saliida dhadhan oo kale)
Sida loo sameeyo
- Si aad u dubto abuurkaaga sisinta cad marka hore. Waxaad ka fiirsan kartaa maqaalkayga " Sida loo tolo Nooca Seeds " si aad u hesho talooyin badan oo dooro habab kala duwan oo kugu habboon si aad uhartid miraha sisinta.
- Ka dib abuurka sisinta waxaa lagu dubay, u daa inay qaboojiyaan waxoogaa yar laakiin isku dar mashiinka cuntada marka ay wali diiran yihiin. Bilow inaad ka shaqeyso mashiinka cunto yare ee xawaaraha dhexdhexaadka ah.
- Marka miraha sisinta loo jajabiyey, u rog xawaaraha mashiinka cuntada si aad u hooseeya oo si tartiib ah ugu shub saliidda. Geedi socodka illaa aad ka heshay cufnaanta aad jeceshahay oo joojiso mashiinka. Waxaa laga yaabaa inaad u baahato saliid badan ama saliid yar oo adiga kugu habboon. Taasina waa sababta waxbarashadaydu ay "si tartiib ah ugu shubeyso saliidda" sidaa daraadeed mar walbaha qoyan wuxuu gaadhay cufnaanta aad jeceshahay markaa waxaad joojin kartaa saliidda isla markaaba.
- Ku kaydi qoyanka macmacaanka qallalan oo nadiif ah, oo nadiif ah, waxaanan ku keydiyaa qaboojiyaha. Waa inay awood u yeelato inay kaydiso 1 bil.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 683 |
| Total Fat | 72 g |
| Fatuurad la ruxay | 6 g |
| Fat | 46 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Carbohydrateska | 8 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 6 g |