Maxaa ka dhigaya macmacaan bilaash ah oo aan lahayn gluten-ka? Waxay qoyaan iyo dhadhan yihiin waxayna dhadhanayaan sida brownies ! Laakiin waxa runtii u dhigaya buugan gooni ah waa qadar yar oo ah bur, sonkor iyo subag la yiraahdo, gaar ahaan marka la barbar dhigo cuntooyinka ugu caansan.
Iyadoo lagu saleynayo qaacidada "Chocolate Truffle Cookies with Sea Salt" oo ka timir Ghirardelli Chocolates, qashinkaagu wuxuu ku baaqayaa qadar caafimaad leh oo la jarjaray, waxaanan ka reebnay milixda dheeraadka ah ee lagu magacaabo Ghirardelli oo ah cunto karinta asalka ah.
Ka dib markaad dubaysid, hubso inaad kariimka ku daadato bacda dubista ugu yaraan 10 daqiiqo ka hor intaadan isticmaalin qalab si aad uga saarto xayawaanka siligga. Ku rid mashiinka la qaboojiyey ee ku jira weelka hawada iyo dukaanka qaboojiyaha si aad uhesho dhadhan brownie oo kale ah iyo dhadhan.
FIIRO GAAR AH: Giriigga oo dhan oo aan loo isticmaalin shaaha loo isticmaalo ee ku jira xaashiadan waxaa ku jira xanjo lagu daray. Cirridka kale looma yeedhin qadarka. Si aad u hesho natiijooyinka ugu wanaagsan, ha ku beddelin burka kale ee aan lahayn gluten-ka-soosaarista.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 ukun weyn
- 1/2 koob sonkor ah (sonkorta caag ah)
- 1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
- 1 1 koob oo bacriminta shukulaatada ah (Ghirardelli semi-macaan oo balaastik ah, 10 wiqiyadood)
- 1/4 koob oo lagu daray 2 qaado
- gluten-free oo dhan oo qasac ah oo qasac ah (Guban-bilaash la'aan ah Dhamaan Ujeeddada loo isticmaalo ee loo isticmaalo qaacidadan oo natiijooyin fiican)
- 1/4 qaado shaah duban (aluminium-la'aan)
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 2 qaado oo sabdo ah
- 1 1 koob oo caleemo ah (jar jara, ma ahan mid aan aad u badnayn, oo aan fiicnayn)
- 1/3 koob oo ah shukulaato shukulaato ah (2 wiqiyadood)
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 350 ° F / 176 ° C
- Khadadka laba xaashida waaweyn ee la dubayo oo leh warqad xiiran ama silikoon la dubo.
- Ku rid gluten-ku-dar oo kale oo dhan, isku-darka shiidan, budada dubista ee aan lahayn gluten-free iyo cusbo ku jira baaquli yaryar iyo xajin si aad u isku dhafan. Qaado.
- Dhalaali 1 1/2 koob (10 wiqiyadood) jajabyo shukulaato leh subag ka badan labajibbaar. Marka isku dhafka isku dhafan oo ay si fudud u qaadaan kuleylka.
- Ku dhig laba ukun oo waaweyn iyo sonkor leh baaquli isku dhafan. Isticmaal qalab koronto ku shaqeeya si aad ugu garaacdo sarre ilaa inta isku dhafan yahay. Ku dar shaashadda vanilla ah oo walaaq si aad isugu qorto.
- Ku dar shukulaatada dhalaalay / iskudhafka ah ee isku dhafan ukunta / sonkorta. Ku walaaq si isku dhafan. Ku dar walxo bur ah oo walaaq isku dar. Ugu dambeyn, ku walaaq 1/3 koob oo dheeraad ah (2 wiqiyadood) chips-ka shukulaatada ah iyo lowska la jarjaray.
- Isticmaal miiska cuntada la kariyo si aad u qaadatid cajiinka cookie-ka iyo meelo ku kari ku saabsan 2 inches oo ku kala duwan xaashida dubista. Dubo foornada preheated ilaa 10-12 daqiiqo. Ka saar oo u oggolow in aad ku qorto xaashida dubista ugu yaraan 10 daqiiqo kahor intaadan isticmaalin qalabka birta ah si aad uga soo qaadatid xaashida dubista ilaa rakin qaboojinta silig. Markuu kalluunku si buuxda u qaboobo weelka hawada iyo kaydka qaboojiyaha.
Xasuusin: Marwalba hubi in meelahaaga shaqada, maacuunta, weelasha, iyo qalabka ay ka madax banaan yihiin gluten. Had iyo jeer akhri summarrada alaabta. Warshaduhu waxay beddeli karaan habka wax soo saarka iyaga oo aan ogaysiis lahayn. Marka aad shaki qabtid, ha iibsan ama ha isticmaalin alaab ka hor intaadan la xiriirin soo saaraha si loo xaqiijiyo in badeecada ay ka madax banaan tahay gluten.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 189 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 41 mg |
| Sodium | 81 mg |
| Carbohydrateska | 15 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 4 g |