Lafaha Iceberg, oo loo yaqaan 'salad baraf ah', waa noocyo kala duwan oo salad leh caleemo jilicsan kaas oo ku kora madaxa madaxiisa oo u eg midabyo. Salad baraf ah oo qaani ah ayaa koraaya illaa hal lug oo dhexroor. Caleemaha dibedda ah waxay u muuqdaan kuwo cagaaran, caleemaha xaruntoodu waxay ka soo baxaan caleemaha huruudka ah illaa inta ay u dhowyihiin markaad u soo dhowaato kuna dhawaato bartamaha madaxa. Caadi ahaan, caleemaha ugu caansan ayaa ku jira bartamaha madaxa.
Waxaa loo yaqaanaa dhadhanka fudud iyo shirkad, nacnac adag, lettuce barafku waa saldhig wanaagsan oo saladh ah, shredded ee cunto fudud ama sida qurxinta, iyo on sandwiches. Marka loo isticmaalo noocyo kale oo salad ah, salad barafku wuxuu ku kordhin doonaa saladh qosol leh oo saladh ah.
Intaa waxaa dheer, dharka midabkiisa, caleemaha caleemaha cagaaran waxay ka dhigaan salad baraf ah badeeco sahlan oo la shaqeyn karo, taas oo ka dhigaysa xulasho fiican oo loogu talagalay cuntada sida badan. Nidaam kale oo wanaagsan oo laga helo salad barafka ayaa ah in ay waqti dheer ku socoto qaboojiyaha, taasoo ka dhigaysa doorasho dhaqaale madaama ay yarayso burburka iyo qashinka.
Qiimaha Nafaqada ee Salaaxda
Inkastoo salad barafeeyaha loo arko in uu yahay cunto aan bixin qiime nafaqo badan, tani waa wax aan khalad ahayn. Cagaar caleen ah waa il wanaagsan oo ah fiber, potassium, calcium, vitamin A, fitamiin C, iyo birta. Waxay leedahay qiyaaso yar oo miisaan leh maaddaama ay ka kooban tahay biyo badan.
Sida Loogu kobcinayo qabowga Iceberg
Salaarada barafka soo saara waxay u baahan tahay xilli dheer oo soo kabasho ah iyo dhirta doorbideysa cimilada qaboobaha. Waxay u baahan tahay 80-90 maalmood si ay u gaaraan qaangaadhnimo waxaana badanaa ku qummanaa sida hawada kulul ee ku jirta. Dhirta waxaa lagu bilaabi karaa geedo gudaha ka dibna dibedda dibedda lagu beddelaa marka khatar kasta oo baraf ah la tago.
Si aad u beddesho salaar, hubi inaad dooratid bacrin, carrada qoyan oo si wanaagsan u miiraya. Waraabinta joogtada ah waxay ka caawineysaa geedaha lettuce in uu dhakhso u koro.
Cunto Qaboojiyaha Qaboobaha
Inkastoo salad barafeeyaha laga yaabo in loo maleeyo sida saliida salad fudud, waxaa jira siyaabo kale, habab badan oo loo adeegsan karo isticmaalka maaddada caadiga ah:
- Kaga bixi saladhkaaga oo samee soodhad roodhida caadiga ah. Quruxdaas waxay isku dhafan tahay marwalba qaboojiyaha qaboojiyaha, lebiska jilicsan ee buluuga ah , iyo hilib doofaar ah oo salad ah oo saladh leh oo la yaab leh.
- Ka gudub saladhyada ka dibna u bilow inaad isku qabsatid daboolka . Dhuxulada daboolka ah waa sahlanaan waxayna sahlanaataa in la sameeyo oo loo adeegsan karo cunto macaan, saxan weyn, ama xitaa cunto fudud oo loogu talagalay xaflad xafladeed. Iceberg lettuce caleemo waa weel dheraad ah oo lagu buuxiyo buuxinta dhadhanka, laga bilaabo gawaarida, hilib doofaar, ama digaag. Xirmooyinka lettuce waxay noqon karaan kuwo la gaari karo oo dhan, waana ikhtiyaar cunto caafimaad leh.
- Geedka vegan! Isticmaal caleemaha salad barafka ah sida aad bustito ku dhufan karto si aad ugu duubto maaddooyinka loogu talagalay cuntada cuntooyinka ceyriinka ah.
- Isku day inaad qaado salad baraf ah oo la kariyey oo loogu talagalay saxanka qolka shiineeska ee lagu sameeyey afar tallaabo oo sahlan.
Ku kaydi wax kasta oo aan la isticmaalin qaboojiyaha qaboojiyaha ee qaboojiyaha ku duuban tuwaal qoyan oo ku daboolan caag balaastiig ah ama boorso jilicsan.
Salaarada qaboobaha waa inay ku sii jirtaa afar ilaa shan maalmood sidan ka hor intaanad bilaabin inaad jarto.