Tani waa caado dhaqameed dhaqameed London . Waxaad u baahan doontaa inaad kari si tartiib tartiib ah sababtoo ah dhumucda gooyo. Heerkulka sare wuxuu gubi doonaa dusha ka hor inta aysan xarunta wax karin karin.
Waxa aad u Baahantahay
- 2-1 / 2 rodol / 1.1 kg broil London (2 inji oo qaro weyn)
- 1 koob / 240 mL caleemo iswiirsan ilmaha (jarjaran)
- 4 xabo oo toon ah (daadi)
- 1/4 koob / 60 mL dhir
- 1 qaado / diiriin 15 mL (jiiska)
- 1 1/2 qaado shaah / 7.25 milix oo miis ah
- 1 qaado shaah / 5 mL
- basbaaska madow
Sida loo sameeyo
- Iyadoo mindiyo dheer, mid jilicsan, gooyay jeebka hilibka si qiyaas ah 3/4 ee wadada.
- Isku dar toonta, isbinaajka, dhir, liin. 1/2 qaado shaah (2.5 mL) milix iyo basbaaska madow mid kasta. Isku-darka isku-dhafka ah ee isku-dhafan gudaha.
- Ku duub foorno ama caag baco ah iyo qaboojiyaha ilaa 4-6 saacadood.
- Preheat grill.
- Ka qaad hilibka caaga ah, xilli leh 1 qaado oo shinaal ah (5 mL) milix iyo 1/2 qaado shaah ah (2.5 mL) basbaaska madow.
- Ku rid dabka kulul.
- Ku kari kuleyl dhexdhexaad ah ilaa 20-25 daqiiqo, marmarka qaarkood u rog.
- Iska hubi in aad si taxadar leh u leexiso si looga fogaado carqaladaynta walxaha.
- Cuntada lagu daro waxay ku darsataa jajab daaqada qiiqa. Goobta dhuxusha, waxay si toos ah ugu fidi kartaa dhuxulo biyo ah. Wixii gaaska gaaska ah, ku duub boodhyada qoryaha qoyan ee foornada iyo meel ka hoos marsada wax lagu kariyo ee hal gees.
- Marka heerkulka gudaha ee hilibka uu gaaro 160-165 digrii, ka qaad kuleylka iyo naso 10 daqiiqo. Iskuday oo u adeega.