Flan waa macmacaan aad u caan ah oo laga helo Koonfurta Ameerika. Waa xabsi ciriiri ah, oo la dubay dusha lakabka caag ah . Marka qoryaha la kariyey ay ka soo baxaan digsiga, caramelku wuxuu noqonayaa dusha sare iyo sidoo kale maraqa macmacaanka.
Cuntadani waxay leedahay xitaa caramel caramel , sida dulce de leche , caano caramel qaro weyn iyo qamadi sonkorta, waxaa lagu daraa xajinta.
Flan waa sahlan tahay in la diyaariyo mar walbana waxa ay u muuqataa mid aad u qibrad badan oo xiiso leh soo bandhigidda. Dadka intooda badan waxay u adeegaan hargab, laakiin waxaan u maleynayaa inay tahay mid aad u fiican oo aad u fiican marka ay weli diiran tahay foornada.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1 koob oo sonkor ah
- 10 ukun
- 1 ayaa la macaaneyn karaa
- caanaha gogolka ah
- 1 kartaa
- dulce de leche
- 1 koob oo kareem ah
- 1 koob oo caano ah (oo dhan)
- 2 qaado oo basbaas ah
- 1 xabbadood oo qorfe ah
- Qodashada milixda
Sida loo sameeyo
- Ku dhaji caanaha iyo kareemka dheriga dhexda leh qoraalka qoraxda. Soo qaado ku dhawaad kumbuyuutar, kadibna ka qaad dabka oo ha qaboobo.
- Foorno ku dheji ilaa 325 F. Sonkorta ku rid digsi yar. Kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah, kareyso marmar, ilaa sonkortu dhalaaleyso oo soo jiidanaya caramel dhexdhexaad ah. Si taxadar leh ugu shubi karamel tobaneeyo yar oo duban leh oo leh dhinacyo dheer, ama gali caag ah 12 koob. Caramel dhererka si siman ugu wareegsan xagga hoose ee digsiga, geesaha la dhigo shukumaan (digsiga wuxuu noqon karaa mid kulul, xitaa dhinaca geesaha). Caramelku wuu adkaan doonaa marka uu qaboobo oo laga yaabo inuu jabo, taas oo ah mid fiican.
- Ku rid digada macmacaanka dusha sare leh ee ku jirta gudaha digsi weyn oo leh dhinacyada ugu yaraan 2 inches sare. Ku dhaji qaydho dheraad ah oo biyo ka buuxi kareysa si aad u kariso.
- Dheji dhererka leche ee microwave caddayn iyo kuleylka microwave si kooban, ilaa dulce de leche waa mid aad u jilicsan oo faafa.
- In baaquli weyn, dushiisa ukunta. Ku dar dulqaadka leche iyo caanaha gogolka ah, iyo duufaan ilaa si fiican isku dhafan. Ka saar maqaarka qoraxda ka samee caano iyo kareemka isku dar ah, oo ku dhex daadi karee ukunta. Walaaq bukaanka, oo ku dar qanjaruufo cusbo ah si aad u dhadhamiso. Si taxadar leh ugu shub walxaha ukunta ee shaandheeya shaashadda xabbad-darrada ku jirta. Ku rid digsi qaboojiyaha, oo leh digsi kuleyl gudaha, foornada. Ku dheji foornada foornada wax yar, ka dibna ka buuxi digsiga qumbaha biyaha karkaraya illaa inta ay gaadhayso badhkeedii ilaa lakabka digada cake. Ku dheji foornada foornada, meel u dhow foornada.
- Qalabka la dubay saacad ilaa hal saac iyo labaatan daqiiqo, ama illaa heerkulka gudaha gudaha 180 F (isticmaal heerkulbeeg si aad heerkulka u dhexdhexaadiso). Flanku wali wuxuu u muuqanayaa mid jilicsan oo dhexda ku jira, laakiin wuxuu u adkeyn doonaa sida uu u qaboobo.
- Ka qaad foornada flanka, kadibna u daa bakeeriga biyaha ilaa 10 daqiiqo. Ka qaad biyaha qubeyska, oo ha qaboobin 10 daqiiqo oo kale. Kala soociddii cirifka ee mindhicirka leh mindi, ka dibna flaniqo foornada xajmiga.
- Ku darso qaboojiyaha qabow, qabow, ama heerkulka qolka. Ku kaydi wixii haraaga qaboojiyaha.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 412 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 248 mg |
| Sodium | 166 mg |
| Carbohydrateska | 52 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 11 g |