Fugazza waa pizza -focaccia sida pizza oo caanka ku ah koonfurta America. Fugazza waxay leedahay qolof jilicsan oo jilicsan, oo ku habboon qulqulaya saliid saytuun ah iyo sida caadiga ah ma laha digo yaanyo ama farmaajo. Fugazza waxaa inta badan la qaboojiyaa basasha la kariyey oo la rusheeyey oregano. Qayb ka mid ah fugazza oo leh qolof qaro weyn (mararka qaarkood qolof laba jibbaar ah) iyo jiis badan oo mozzarella ah oo lagu daro basasha waxaa loo yaqaan fugazetta .
Fugazza way fududahay in la sameeyo. Cajiinka waxaa lagu riixayaa kaliya digsiga - uma baahnid in la soo saaro. Basasha waa la qoraa saliida sayniska ka hor si loo jilciyo oo u dhadhansho. Quluubta jilicsan, geedo cagaaran (madow iyo cagaaran), pimento, khafiif ah oo la jarjaray, iyo parmesan ayaa ah kuwo isdaba joog ah. Isticmaal dhagax pizza ama digsi pizza ah haddii aad haysato, laakiin xaashida caadiga ah waxay ku shaqeyn doontaa ganaax.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Miro Pizza:
- 4 koob oo bur ah oo dhan ah
- 2 qaado oo khamiir ah
- 3 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 3/4 - 2 koob oo biyo ah
- 1 1/2 qaado shaaha
- Wixii Tilmaamaha:
- 3 basasha waaweyn
- 1/4 koob saliid saytuun ah
- 2 qaado oo qallajiyey oregano
- Ikhtiyaari: 1/3 cup pimento slices
- Ikhtiyaari: 1/2 koob saytuun
- 1/3 koob oo isku dhafan oo jajab ah oo jiiska ah (dooran)
- Taab culus oo cusbo ah
Sida loo sameeyo
- Daadi khamriga 1 koob oo biyo ah.
- Ku dar bur, cusbo, saliid saytuun leh weel fara badan ama weelka qasacadaysan, oo wadajir ah.
- Si tartiib ah u walaaq biyaha dhexdiisa leh khamiir.
- Ku walaaq biyo 3/4 koob oo kale cajiinka (cajiinka ama gacanta), ku dar biyo badan haddii cajiinka uu yahay mid qalalan. Cajiimnaanta ilaa inta uu yahay mid aad u sahlan, qiyaastii 5 daqiiqo mashiinka taagan ama 10 daqiiqo gacanta. Caji ayaa noqon doona mid jilicsan oo yar yar.
- Roodhiyada ku rid baaquli saliideed ah oo dabool dabool. Caano ka sii kordhi ilaa laba jibbaar.
- Goobta basasha gawaarida dhuuban.
- Heat 1/4 koob saliid saytuun ah oo ku jira foorno waaweyn iyo kariyo basasha (iyo pimentos haddii ay isticmaalaan) kuleyl dhexdhexaad ah illaa basasha jilicsan oo soo jiidanaya dahab, illaa 10 daqiiqo. Ka qaad kuleylka oo ha qaboobin.
- Isku daa foornada ilaa 425 digrii.
- Si tartiib ah saliid digsi ah oo qashin ah (ilaa 18 "12"). Foori roodhiga pizza oo si tartiib ah u fidi si aad uhesho digsiga dubista, adigoo riixaya geesaha. Cajiin yar cajiinka saliidda sayniska.
- Kala jarjar digsiga la kariyey ee sare ee cajiinka. Ku daadi si deeqsinimo leh oo ah oregano iyo milix aan qalafsaneyn.
- Haddii aad isticmaashid, geedka saytuunka u gooyo una qallibaan basasha. Daadi pizza oo leh cirridka dufanka leh.
- Ku rid foornada foornada preheated iyo dubi ilaa qolofta pizza soo muuqato dahab iyo qajaar.
- Iska yaree pizza-ka laydiga, waxaadna u adeegtaa kulul ama heerkulka qolka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 260 |
| Total Fat | 21 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 4 mg |
| Sodium | 1,017 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 4 g |