Garam Masala

Waxaa jira malaha boqolaal cuntooyin ah oo loogu talagalay Garam Masala, khudradda xilliga caadiga ah ee Hindiya. Tani waa mid ka mid ah cuntooyinka fudud ee fudud oo aad u fiican in lagu daro dhadhan Hindiya oo waxyaabo aad rabto inaad karisid. Wixii macluumaad dheeraad ah ka akhri Garam Masala

Waxa aad u Baahantahay

• 2 qaado oo ah (30 mL) miraha cardamom
• 2 qaado oo ah (30 mL) qamriga abuurka
• 2 qaado oo ah (30 mL) shinni
• 2 qaado oo ah (30 mL) bacterial peppercorns
• 1 qori qori (ku dhowaad saddex inji)
• 1 qaado shaah (5 mL) oo toon ah
• 1 qaado shaah ah (5 mL) qoyan la qalajiyey
• 1 qaado shaah ah (5 mL)

Sida loo sameeyo

Dhejis qoriga qoraxda yar yar. Isku dar mashiinka kareemka, shimbiraha, lafaha, lafa-goyska iyo xiirida oo dhan digsiyada qalalan ee kuleylka sarreeya. Haysashada dhirbaaxada, xoqan ilaa aad ka urin karto caraf udgoonkooda, miraha waxay bilaabaan bunni. Ka qaad kuleylka iyo ku shub mashiinka cuntada ama Booqdayaasha dhirbaaxada oo lagu shubo budada ganaaxa. Isku dar dhuunta iyo huurka.

Ku kaydi weelka hawada.

Ku hay meel meel madow iyo qabow ah.