Gawaarida Brazil iyo okra gumbo waxay ku habboon yihiin cunto caafimaad leh todobaadka. Waxaad isticmaali kartaa okra cusub iyo gawaarida cusub marka la heli karo, laakiin suufku wuxuu u soo baxaa si weyn oo leh baraf iyo baraf ah. Suugada waxaa lagu daraa cuntooyinka macaan ee qaybo ka mid ah Brazil , iyo dhulka la dubay oo la dubay oo kale - labaduba waa dhadhan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 bacaad pound ah okra cusub ama barafaysan, jarjar goglan 1 inch
- 1/4 koob oo cunto macaan
- 2 koob oo ah kaluunka kalluunka
- 1 lafo oo cusub ama la qaboojiyey, loosoo gooyay oo la jaray
- 1 basal, ganaax la jarjaray
- 2 xabo oo toon ah, ganaax la jarjaray
- 3 qaado oo saliid saytuun ah
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Sida loo sameeyo
- Karkari caanaha biyaha karkaraya 3 daqiiqo, isla markiiba ka daadi. Qaado.
- Iska ilaali cuntada macaan ee 2 koob oo keyd ah kalluunka. Soo qaado karkari iyo kariyo, kareyso, 3 daqiiqo.
- Digsi gooni ah, digirta basasha iyo toonta saliidda sayniska ah ilaa jilicsan. Ku dar dufanka iyo qoraalka ilaa khafiifka. Xilliga milixda iyo basbaaska.
- Iska ilaali suntan iyo cunnooyinka manioc ee digsiga leh basasha iyo gawaarida. Ku dar okra oo walaaq ilaa iyo kululeeyo. U adeegso bariiska.
Iskujirta foosha: Ku dar 1/4 koob duban duban si toos ah basasha iyo basasha leh basasha iyo toonta. Walaaq 1 qaado oo ah istaarijiye qoyan ilaa 1 koob oo ah kalluun shimbir oo ku dar qiyaasta basasha. Isku walaaq, isku walaaq, ilaa dhererka dhererka, ka dibna ku walaaqaya gawaarida iyo okra iyo kuleylka ilaa inta lagu diiriyo.
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
---|---|
Calories | 349 |
Total Fat | 13 g |
Fatuurad la ruxay | 2 g |
Fat | 8 g |
Kolestarool | 228 mg |
Sodium | 873 mg |
Carbohydrateska | 27 g |
Fiber diirran | 5 g |
Protein | 34 g |