Giriigga: πιπεριές γεμιστές με πλιγούρι, oo waxaad tidhaahdaan: Cuntada aan qaangaar ahayn-yahow
Bulgur wuxuu leeyahay dhadhan nafaqo leh, waana mid aad u qurux badan oo dhadhanka leh ee dhadhanka leh ee ku jira yaanyada, yaanyada, dhir cusub iyo basil cusub. Yaanyo yari cusub u dhig salad iyo isticmaal cagaaran qasacadeysan oo leh cabitaankooda, iyo miiskaaga dharka la xiirto midabka dooranaya midabka khafiifka ah ee jilicsan ee cagaarkaaga - cagaar, guduud, jaalle, iyo / ama orange.
Ku raaxee gawraankan Giriigga ah ee la kariyey ee leh boomaatada Bulgur!
Waxa aad u Baahantahay
- 6 basbaaska maqaarka waaweyn (midab kasta ama 10-12 karooti dhexdhexaad ah)
- 1/4 koob saliid saytuun ah
- 1/2 koob basal (jiiska)
- 1 koob oo buluug ah (ama qamadi bur ah)
- 1 can / 14.5 oz yaanyo (la jarjarey ama cadad)
- 1 3/4 koob biyo
- 1 qaado oo milix ah oo milix ah
- 1/4 shaaha basbaas
- 1/2 koob caws ah (caleen caleen, cusub, iyo jar jartey)
- 1/3 koob oo basil ah (cusub oo la jarjarey)
- Biyaha 1/2 koob
Sida loo sameeyo
Iska yaree 1/2 ilaa 3/4 inji daboolka sare ee basbaaska. ka soo saar oo iska tuur tolka iyo walax kasta oo caddaan ah. Si fiican u raaci oo u leexo qulqulka. Ka ilaali furka.
In skillet, sauté basasha ee saliid saytuun ah 1-2 daqiiqo. Ku dar bullaaq iyo walaaq si aad ugu shubtid saliid. Ku walaaq caleenta qasacadaysan oo casiir ah, 1 1/2 koob oo biyo ah, milix, iyo basbaas, oo isku karsaaraya kuleyl dhexdhexaad ah. Karsado 10 daqiiqo, kareyso inta badan.
Iska ilaali dhir iyo basil si aad u faafiso si fiican oo uga saara kuleylka. Nasteexo 5 daqiiqo.
Foorno ilaa 350 ° F (175-180 ° C).
Isticmaal shaaha iyo walxaha basbaaska si fiican ugu daa 1/4 inch of top of the top.
Meelaha basbaaska ku dheji saxan dubista, si aad ugu haboonaato si aaney ufududayn. Ku rid daboolka sare, ku dar 1/2 koob oo biyo ah xagga hoose ee saxanka, kuna kari mari 350 ° F (175-180 ° C) foornada 1 saac 15 daqiiqo, ama ilaa basbaaska ay jilicsan yihiin doorbidkaaga.
- Fiiro gaar ah: Haddii kabuhu bilaabo inuu mugdi galo, dabool saxarada daboolka ah ee wakhti go'an oo waqti karinta ah.
U oggolow inaad qaboojiso, oo u adeegto. Basbaaska basbaaska ayaa guud ahaan ku raaxeysanaya heerkulka qolka.
Ku-talinta soo jeedinta: Delicious leh dhinaca dhinaca jiiska iyo burcad quraac ah .
Caanaha dubista : Haddii saxdaada dubista ay aad u ballaadhan tahay, ku rid basbaaska ku yaala dhammaadka sagxadda saxanka iyo xoqida waraaqaha jarjaran ee qashinka ah si aad u buuxisid meel banaan si markaa basbeelku u toosaan inta lagu jiro karinta. Warqada warqadda xayawaanka ma saameyn doonto dhadhanka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 204 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Carbohydrateska | 26 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 5 g |