Gitter Gourd kaliya waa in uu noqdo khudradda aan ugu jeclahay. Dhiibo tan, waa in aan qiraa inay tahay mid ka mid ah kuwa "wanaagsan" ee aad cuntay! Hindiya, karela (cawska qorraxda / boogta) ayaa badanaa loo qoraa kuwa diabeteska qaba sida la aaminsan yahay inay leeyihiin hanti ka yar heerka sonkorta dhiigga. Waxaa sidoo kale loo maleynayaa in uu yahay dhiig-nadiifiye dhiig leh oo sidoo kale loo isticmaalaa in lagu daaweeyo dhibaatooyinka sida finanka.
Qodobkani, karela (geedka qorraxda / cawska) waxaa la buuxiyaa buuxinta munaasabadda! Qeybta ugu wanaagsan? Dhibaatada Karela waa mid aad u yar ama ka yar iyada oo la 'daaweyn gaar ah'!
Waxa aad u Baahantahay
- 4 karelas dhexdhexaad ah (
- dhoobada qadhaadh )
- 1/2 koob oo saliid ah
- 1 qaado qaado miraha fennel
- 3 basal oo waaweyn (jarjaran aad u fiican)
- 1 qaado oo caleen qallalan
- 3 yaanyada waaweyn (jarjaran aad u fiican)
- 1 qaado oo juus ah yaanyo
- 1/2 qaado shaah
- budada cagaaran
- Ikhtiyaari: 1/2 qaado shiilan casiir ah
- 1 qaado shinbiraha budada ah
- 1 qaado shaahi budada
- cusbo dhadhan
Sida loo sameeyo
- Iska ilaali karelas. Iska yaree dusha iyo daboolka. Ku dhaji dhererka dhererka "1/2" oo ka soo kordhay dhinaca sare iyo hoose, si labada dhinacba u kala soocaan, si taxaddar leh, u isticmaal qaadada qaad si aad uga soo qaadatid pith.
- Ku rid 4 koob oo biyo ah weel qoto dheer kuna dar 1 qaado oo milix ah. Isku qas milixda milixda. Ku rid karelas biyo cusboneysi ah oo u samee si aad u karkariso. Markuu biyaha ku yimaado karkariyo, isku kari ilaa iyo kariyo ilaa inta maqaarka karola uu bilaabmayo inuu jilicsanaado. Ka saar biyaha, si fiican u daadi oo u dhawee saxan si aad u qaboojiso.
- In digsi gaar ah, kulaylka 2-3 tbsps ee saliidda karinta. Ku dar shubka saunf / fennel saliidda iyo shiil ilaa inta la joojinayo joojinta. Hadda ku dar basasha iyo shiil ilaa jilicsan. Ku dar toonta iyo isku shiishada 2 daqiiqo. Hadda ku dar tamaandhada iyo kariyo ilaa barafka.
- Ku dar suugo yaanyo, soodhaweyn, jilicsan casaan, mashiinka, iyo budada budada ah iyo cusbada dhadhanka. Si fiican u walaaq. Fry ilaa 8-10 daqiiqo, kareyso inta badan si looga hortago gubashada. Demi dabka oo u oggolow isku dhafka si buuxda u qabow.
- Ku buuxi isku dar ah karelas pre-cooked. Ku dheji xadhig (si looga hortago buuxinta daadinta) oo iska ilaali.
- Heat 3-4 tbsp oo saliid ah oo ku jirta digsi on olol dhexdhexaad ah. Ku dar karelas saliida oo isku shiil ilaa dabka. Hadda soo jooji oo isku shiil sidan oo kale dhinaca kale. Ku dar saliid karis badan haddii loo baahdo. Ka qaad qaadada qaado oo ku sii daa tuwaal waraaq ah.
U adeegso bariiska iyo Daal ee aad dooratay.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 392 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 20 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 139 mg |
| Carbohydrateska | 36 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 3 g |