01 ee 09
Iska yaree Sicirka Sigaarka ee Kubbadaha
BRETT STEVENS / Getty Images Tababarkaan ku saabsan hilibka hilibka, waxaanu dooneynaa in aan ka samayno hamburgers oo ka mid ah hilibka lo'da cusub. Laakiin waad qaawi kartaa hilibka doofaarka, wanka, digaaga, turkey, hilibka ciyaarta, xitaa gafka. Xitaa in kastoo aan burgers sameeyo, waxaad isticmaali kartaa hilibka dhulkaaga ee suugada, maraqa, biirka, ama qoob-ka-shaqaynta ama wax kasta oo loo isticmaalo.
Sababta aan jecel yahay hilibka lo'da waa inuu caadi ahaan leeyahay qiyaastii boqolkiiba 15 dufan, taas oo ah mid sax ah. Waxaad isticmaali kartaa sirloin, ama isku-darka sirloin iyo chuck ayaa shaqaynaya, sidoo kale. Haddii aad rabto in aad runtii aad u qalqaaliso waxaad xitaa qari kartaa burgerka lo'da Kobe.
02 ka mid ah 09
Qaboojiyaha Kibirada Sigaarka ah ee Qaboojiyaha 30 Daqiiqo
Qaboojiyaha Kibirada Sigaarka ah ee Qaboojiyaha 30 Daqiiqo. Sawirada © Danilo Alfaro Barafinta hilibka waxay ka caawisaa inay qaabkeeda si fiican u hayso oo ay u adkeyso, sidaas awgeed waxay si fudud u dhexdhexaadiyaha u sii socotaa. Sidoo kale, bilawga hilibka barafaysan ayaa laga doorbidaa goobaha badbaadada cuntada .
03 of 09
Xor uumeysiga weelka jarista iyo qaybaha kale ee jarista
Xor uumeysiga weelka jarista iyo qaybaha kale ee jarista. Sawirada © Danilo Alfaro Anigu waxaan isticmaalayaa qalabka Istaandarka ah ee KitchenAid oo leh Qalabka Badeecada Cuntada ah ee loogu talagalay demo, laakiin waxaad isticmaali kartaa buunshaha Baaskiiliga ah, qalab gacmeed (hand-crank) ama xitaa mashiinka cuntada.
Shakhsi ahaan, waxaan doorbidaa isticmaalka qalabka istaandarka leh farta gaar ah. Habkaas, halkii loo baahnaa 50 qalab oo kala duwan, waxaan haystaa hal qalab oo aan u isticmaali karo 50 siyaabood oo kala duwan.
Halkan waxaa ku qoran: Ku rid dhejinta, saxanka jarjaran iyo geedka "guntinta xejinta" ee qaboojiyaha iyo hilibka. Markaas, ku soo ururi Booqdayaga markaad diyaar u tahay inaad bilowdo. Haddii aad qorsheyneysid inaad sameyso waxyaabo badan oo kala jajaban, oo aad qolka ku qaboojiyaha qaboojiso, waxaad xitaa ku kaydin kartaa qaybahaas mar walba qaboojiyaha.
04 09
Ku rid hilibka iyo waxyaabaha kale ee ku jira Hopper
Ku rid hilibka iyo waxyaabaha kale ee ku jira Hopper. Sawirada © Danilo Alfaro Haddii aad xaddidayso qadar badan oo hilib ah - sida 2 illaa 3 rodol ama ka badan - hubso inaad ku sii jirto baraf si aad uga hortagto korriinka bakteeriyada. Haddii aad ku jajabiso baaquli, buuxi baaquli weyn oo baraf ah, ka dibna kabaha yar yar ku dhex dar barafka si aad u ilaaliso alaabada la dhammeeyey.
05 09
Isku qaso Mashiinka Mashiinka iyo Mashiinka Rootiga ah ee Badeecada
Isku qaso Mashiinka Mashiinka iyo Mashiinka Rootiga ah ee Badeecada. Sawirada © Danilo Alfaro Raac tilmaamaha miisaankaaga ilaa inta laga gaarayo meesha ama xawaaraha isticmaalka. Qolka Quraacda, ku walaaq qalajiyaha si aad u xawilidoono 4 una isticmaasho kalluunka cuntada si aad ugu riixdo hilibka haraaga. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa toonta ceeriin, basasha, geedo yaryar, iyo walxo kale. Ha ku darin milix kasta wali, inkastoo. Waxaa ugu wanaagsan in lagu daro in dhamaadka si aad u xukumi kartaa dhadhan.
Waxaan u maleynayaa inaan u baahneyn in aan sheego tan, laakiin ha ku dhejin faraha, suulasha ama qaybaha kale ee jirka ku dhex jira rajada. Sidoo kale, haddii aad leedahay timo dheer, waa fikrad wanaagsan inaad dib u xirto ama ku dheji koofiyad markaad shaqaynayso Booqdaha.
06 ka mid ah 09
Halkan wuxuu ka yimaadaa Hilibka Gacanka ah
Halkan wuxuu ka yimaadaa Hilibka Gacanka ah. Sawirada © Danilo Alfaro Waxaan kugula talin lahaa dhageysiga Pink Floyd's Wall ee inta lagu guda jiro talaabadan gaarka ah, laakiin taasi waa mid ikhtiyaari ah.
07/09
Sigaarka Geedka Dhameysan
Sigaarka Geedka Dhameysan. Sawirada © Danilo Alfaro Gorgeous, ma aha ma? Daraasaddaan, waxaan dhulka ku jiraa 2½ rodol oo hilibka lo'da ah ku dhawaad 10 daqiiqo.
Halkan waxaa ku yaal halka aad kudari kartid cusbada Kosher iyo basbaaska miro madow, iyo weliba walxo kasta oo qoyan oo aad jeclaan lahayd inaad ku darto. Anigu waxaan jecelahay sariir yar oo ka mid ah Suugaanta Worcestershire. Qaar ka mid ah dijon cusub ama la diyaariyey Dijon mustard waxay noqon kartaa mid fiican, sidoo kale.
Ilaa inta la dhadhamiyo, walxaha qaarkood waxay dhadhamin doonaan hilibka cayriin si ay u tijaabiyaan xawaashka. Maxayse u tahay? Adiga oo kaliya, waxaad ogtahay waxa ku jira. Weli, waad kari kartaa shaaha shaaha ama sidaas oo dhadhamin kara. Ama waa uun indhee ah. Waxaan u isticmaalay cusbo caano ah oo kalluun ah 2½ rodol oo hilib lo'aad ah - laakiin haddii aad haysatid xajmiga cabbirrada qaboojiyaha, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad xisaabta ku darto.
08 ka mid ah 09
Si tartiib ah u samee Qodbada Hilibka ee Patties
Si tartiib ah u samee Qodbada Hilibka ee Patties. Sawirada © Danilo Alfaro Si tartiib ah qaabka hilibka loogu shubo kubbadaha - qiyaastii 6 oz midkiiba wuxuu ku saabsan yahay mid sax ah - ka dibna ku dheji khiyaamo. Ha cunin hilibka si aad u xiran - adigu maahan inaad ka dhigto baraf baraf ah. Cadaadis badan ayaa ku siin doonta burger adag.
09 ka mid ah 09
Grill ama Broil to Your Walking
Grill ama Broil to Your Walking. Sawirada © Danilo Alfaro Hilibka dhulka waa in la kariyaa heerkulka ugu hooseeya ee 165 ° F. Waqti keli ah oo aan ka fekerayay in aan ka baxsanayn xeerkan waa haddii aan cuno hilibka aan naftayda ogahay waxa ku jiray. Digaag ama turki digaag ah waa in la kariyaa 165 ° wax kasta oo ka mid ah. Waxyaabaha fiican ee ku saabsan isticmaalka gooyo asal ah sida hilibka lo'da waa in cuntooyinka ay dufanayaan ay sii haynayaan tuubooyinka fiican iyo qoyan, xitaa haddii aad dooranayso inaad ku karsato 165 ° F.