In kastoo aad u baahan tahay in aad samayso qoto dheer oo qoto dheer si aad u dhisto Eggplant Israel iyo Saladh Pepper, inta kale ee diyaargarowga aad u fudud, waxaad u malayn kartaa daqiiqadaha dheeraadka ah ee lagu isticmaalo shooladda. Bixi saxan sida appetizer, salad, ama saxan dhinaca - iyadoon loo eegin markaad u adeegto, ayuu yidhi Giora Shimoni, "qof walba wuxuu kaaga tegayaa miiskaaga oo ku saabsan saxanka dufanka leh."
Haddii aad tahay madadaalo, tani sidoo kale waa mid aad u fiican oo ku habboon Cunnooyinka badda Mediterranean-casriga ah. U diyaarso barkad casri ah oo ay la socdaan Hummus , Cannaanaynta la dubay, Matboucha , kalluunka la dubay, caleemaha caleemaha leh, Turmeric Rice oo leh Raisins Golden , iyo Spanakopita . Waxaad bixisaa bakteeriyada iyo miraha macmacaanka.
Isbeddelka : Dadka qaarkiis waxay jajabaan jilbiska eggplant si khafiif ah oo bur ah ka hor inta aan la shiileyn.
Qoraalada iyo Tilmaamayaasha Imtixaanka Reer Miri:
Marka ay tahay waqtigii lagu tuuray badi saliidda kulul ee tallaabada 3, hoosta, ka taxadar inaad iska ilaaliso gubashada! Halkii aad saliidda ka saari lahayd godka, isku day inaad wadatid laba tuwaal oo warqado ah, iyaga oo ku xiraya calaamad, si taxaddar lehna saliidda dheeraadka ah ugu shub tuubooyinka.
Waxaa soo qoray Miri Rotkovitz
Waxa aad u Baahantahay
- 3 ukumo dhexdhexaad ah (qiyaastii 3 illaa 3 1/2 rodol oo wadar ah, la jarjaray oo jarjarey 1/2-inch slices)
- 2 inch oo saliid canola ah (qiyaasta qoto dheer)
- 2 Basbaaska buunshaha (casaan, caato ah, oo jarjaranaya)
- 1/3 koob oo ah ketchup
- 2 qaado oo geedo ah (khamri cad)
- 3 xabo oo toon ah (diiray, la burburiyey, iyo jar jartey)
- Saliidda badda si ay u dhadhamiyaan (ama Kosher)
- Ikhtiyaari: dhir (jarjaran)
Sida loo sameeyo
1. Ku rid dabacmaalka eggplant ee xayndaab oo ku dhegan baaquli weyn. Daadi milix oo u oggolow inaad fariisato 30 daqiiqadood. Biyo diir ka saar afargeeska eggplant, daadi, iyo si fiican u qalaji waraaqaha tuwaal. (Isku day inaad gashato sida ugu qallalan ee suurtogalka ah - dhibco kasta oo biyaha ka samaysan kara saliidda kulul ee daboolaya marka boogtu ay garaacdo digsiga).
2. Woqooyi, digsi weyn oo digir ah , ama digsi culus, kuleylka 2 inch ee saliidda kuleylka dhexdhexaad ah.
Marka saliiddu kulushahay (375 ° heerkulbeegga qaboojinta), qoto dheer ku duubi jalaatada eggplant ee kaamilada illaa dahab, adoo daryeelaya inaadan dad badan soo galin. Daqiiqo dufan kasta ilaa ukunta waa dahab iyo qandho, qiyaastii 5 daqiiqo, ka dibna ka saar saliidda qaaddo. Ku wareeji ukunta si saxarada xaashida xaashida xaashida xaashida ah ama xaashida dubista.
3. Ka saar saliida badankeeda dheriga, ku dar jarjar gogol oo casaan. Saute ilaa inta la jilcayo, illaa 3 ilaa 5 daqiiqo. Ku wareeji baaquli weyn oo ku dar bataatada. Toss in la isku daro.
5. Waraaq yar yar, ku dar ketchup, oo khal iyo toon. Ku shub walxo ka sameysan ukunta iyo salad barafaysan, oo si tartiib ah u walaaqa jaakad. Xilliga cusbo leh dhadhanka.
6. Dabool oo qaboojiye saacado yar ama habeen ka hor intaadan u adeegin. Salaada ugu wareeji soodhada. Ku darso qaboojiyaha ama heerkulka qolka, lagu googooyey dhir cusub oo la jarjaray haddii la doonayo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 385 |
| Total Fat | 37 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 23 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 91 mg |
| Carbohydrateska | 15 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 2 g |