Cuntadani waxay ka mid tahay macmacaanka qoyan ee loo yaqaan 'Ärtsoppa', oo loo yaqaan 'Ärtsoppa', waa macaan oo kuleyl ah. Isku day inaad qaaddo shaaha oo ah shaandho buni ah oo sarreen ah oo kor u kaca ee mar walba oo maraq ah si kor loogu qaado soo bandhigida iyo isku dhafashada qani ah ee taajirada. Waxa kale oo laga yaabaa inaad ku raaxaysato 9 ka mid ah Tacliinta Waqooyiga ee Iskoolada iyo Nafaqada iyo Stews.
Waa kuwan seddex cuno cunto karootada digirta ah:
- Polish Split Pea Soup ("Zupa Grochowka")
- Bariiska Gambarka Bari Islaaniya
- Toonta Talyaaniga Talyaaniga - - Minestra di Piselli
Waxa aad u Baahantahay
- 1 pound ayaa la qalajiyey rooti jaale ama cagaar (guud ahaan haddii aad heli kartid, laakiin kala qaybsan kuwa shaqeeya sidoo kale)
- 8 koob oo biyo ah
- 2 basasha jar jartey (2 koob)
- 1 xabo oo dhan oo la jarjaray oo la dubay 2 xabo
- 1 karootada waaweyn oo la jarjaray (1/2 koob)
- 1 Meaty ham laf-2- 3 dhagax qaamuus ah
- 1 qaado oo la kariyey shinni
- 1 qaaddo shinaal dhulka
- 1 qaado oo milix ah
- 1/8 shaaha basbaas
- 1 qaado oo shaandho ah oo bunni ah
Sida loo sameeyo
- Kala soco oo qaado 1 rodol oo la qalajiyey digir jaale ama cagaar. Haddii aad isticmaashid digirta oo dhan, qoyaan digirta habeenkii oo biyo ah si ay u daboolaan qiyaastii 2 inji (tani lagama maarmaan maaha haddii la isticmaalo digirta kala gedisan ilaa iyo inta aad u ogolaan kartaa maraq ku dari 2 ilaa 3 saacadood).
- Buuxi dher weyn oo leh 8 koob oo biyo ah ama 6 koob oo haddii aad jeceshahay maraq qaro weyn. Waxaad mar walba ku dhuujin kartaa biyaha marka aad tagto haddii ay u muuqato mid cufan.
- Waxaad ku dartaa digirta dufan, 2 basal oo la jarjarey, 1 xabo oo dhan oo la jarjaray oo la gooyey 2 xabbo oo idil, 1 dabacad weyn oo la jarjaray, iyo lafo miisaan leh (ama 2 ilaa 3 hib ham).
- Soo qaado karkariyo, xoqdo xumbo kasta, ka dibna daboolo dheriga oo aad u yareyso kuleylka kulaylka yar illaa 90 daqiiqo.
- Haddii aad isticmaashid digirta oo dhan, iska ilaali maqaarka midhaha leh ee kor u kaca. Ka saar 2 ilaa 3 koob oo maraq ah, adigoo ku rinjiyeeyaha ama mashiinka cuntada, kuna soo celi dheriga (tani waxay kaa caawineysaa in adoo dhoobo maraqa).
- Sii wad kari ilaa ugu yaraan 30 daqiiqo dheeraad ah, xitaa saacad ama wax ka badan ma dhaawici doonaan.
- Soddon daqiiqo ka hor inta aanad adeegin, ka saar baska la baaray iyo hilibka. Xardho hilibka (waa in ay qiyaastaa 1 koob) oo ku noqo dheriga.
- Xilliga maraq ah ee 1 qaado oo la kariyey, miro la jarjaray, 1 qaado oo ginger beel, 1 qaado oo cusbo, iyo 1/8 shaaha basbaas. Kudar 15 daqiiqo dheeraad ah.
- U adeegso, ku dhaaf agagaarka khardalada madow ee qasacadaysan si aad u walaaqdo maraq aad u dhadhamiso.
- Dhammaan wixii ka hartay waa in la yidhaahdo "Det är jättegott!" (Af-iswidish, "Yum!").
Waxaa soo diyaariyay Barbara Rolek
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 68 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 4 mg |
| Sodium | 96 mg |
| Carbohydrateska | 15 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 2 g |