Ma aha inay qabow tahay meel ka baxsan si ay ugu raaxeyso maraq kulul. Waxaan ahay maraq - taasi waa maraq. Waxaan cuni karaa maraq kulul sanadka oo dhan, marka dabaylaha barafku ay bilaabaan inay qoyaan kiciyeyaasha, ma jiraan wax la mid ah koob ama saxan oo nafaqo leh, maraq kulul si ay u kululaan jirka iyo nafta raaxada cuntada raaxada. Tixgeli cuntooyinka kulul ee kulul marka xigta waxaad soo saartaa dheriga saamiga.
Tani maraq beeralaydu waxay kala duwanyihiin si fudud u gudbin karaan koorsada ugu muhiimsan, oo lagu raran yahay sida baradho, dabacasaha iyo jaleecada ee ham. Qayb ka mid ah rootiga rutsada ah ama qashinka iyo salad cagaaran ayaa cuntada ka dhameeyaa.
Cunto Tani waa maraq goulash looxad ah ama duqsiyo goosgoos ah waa miro ku filan in la cuno sida koorsada ugu weyn ee leh rootiga galley. Maraqkan wuxuu ka faa'iideysan karaa cunto kariye dheer, gaaban.
Tani waa maraq miro leh, maraq karsan la sameeyay boqoshaada lakabka ah ama boqoshaada porcini iyo shaciir. Waa dhumucdiisuna aad u qanacsan tahay waxayna cunaysaa cunto weyn oo khudradeed ah marka la cuno rootiga. Sidoo kale waa mid ka mid ah koorasyada woqooyiga Wigillia ah ama cashada Christmas Eve.
Maraq beet Polish ah waxaa loo adeegi karaa diiran ama qabow, kalluumeysi ama cad. Cuntadani waxaa loogu talagalay maraqa dabocase cad oo la adeegsaday barandho la kariyey iyo rooti qoyan dhinaca dhinaca. Fiiri dib-u-eegid maraq shinni ah oo ku jira liiska sagaalaad ee hoose.
05 ee 11
Macmacaanka Oxtail-Barley Soup Jordan Lye / Getty Images Maraqa Oxleyil-barley wuxuu caan ku yahay badi Bariga Yurub. Waa arin kale oo maqal ah oo la samayn karo ama aan lahayn shaciir, laakiin xajmiga wuxuu siiyaa dhumuc qurux badan. Oo ha ka cabsanina, waayo, waaba intaasoo uu hadhuudhka taagan yahay iyo hilibka duugoobay. Magaca dhageysiga ayaa dib uugu diyaargaroobka hore.
Maraq cadaanyo cadaan ah oo Serbian ah - barxadda - waxaa lagu samayn karaa ama aan lahayn hilib. Cuntadani waa khudradda waana arrin kale oo macquul ah oo la buuxin karo salad saliideed ah iyo rooti pogacha ah.
07/11
Recipe Soup Creamy Dill Pickle Soup Brian Yarvin / Getty Images Maraq hilib doofaar ah ayaa caan ku ah Poles, Lithuanians iyo Ruushka. Sida badan sida budada clam, waxaa lagu samayn karaa "cad" ama "casaan." Cuntadani waxaa loogu talagalay "maraq" hilibka dhirta qajaar la midoobo leh labeen dhanaan iyo qabad baradho, pickles iyo dill cusub. Haddii aad jeceshahay pickle pickled, maraqkan waa inuu ku dhufto xiirto tastebud.
Inkasta oo midabada ku jirta shaandhada maraqkan bocorka ah ay ka soo baxayaan dayrta, waxay noqoneysaa sanad-ku-diyaargarow maxaa yeelay waxaa lagu samayn karaa bocorka qasacadaysan ee loogu talagalay. Ku dar bur saliid baradho ah oo la jarjaro ama karkariyo qaar ka mid ah gnocchi la qaboojiyey oo aad fiicantahay inaad tagto.
09 ka mid ah 11
Macmacaanka Creamy Kohlrabi Soup Kohlrabi Soup. Roman Maerzinger / Getty Images Cunto tani waxay maraq kohlrabi ka dhigaysaa isticmaalka khudradda cagaaran ee loo yaqaan 'kohlrabi'. Waa wax laga jecel yahay dad badan oo reer yurubta bari ah, laakiin dhenariyayaashu way ku adkaadaan.
10 of 11
Creamy Beet Balscht Recipe modesigns58 / Sawirada Getty Images Cunto Tani waxay u tahay caleemaha kareemka creamy wuxuu ka helaa tangaha labeen dhanaan iyo dherer ka badan maraq dhalada cad oo lagu qeexay liiska saddexaad, kor. Waxaa loo adeegsan karaa kulul ama qabow waana mid kale oo wanaagsan oo loogu talagalay rootiga roodhiga leh. Waxyaabaha degdega u kaca adoo marinaya maraqkan leh xididdo qasacadaysan.
11 of 11
Recipe Soup Khudrad Smneedham / Getty Images Cunto Tani waxay u badan tahay maraq-wata cunnida Serbiya ee caadiga ah waa koorsada koowaad ee guddiga hudheelka Easter-ka, laakiin waxaa la samayn karaa sanadka oo dhan lafaha mugdiga ah ee ka baxa cunnooyinka wanaajinta ama wanaajinta.