Sida loo sameeyo Gluhwein
Waad ogaan kartaa sida gluhwein ama glogg , laakiin tarjumaadda tooska ah ee ku saabsan sida Faransiiska Faransiiska, caanaha saafiga ah , ama "khamriga kulul" waa wax qurux badan oo xiiso leh oo loogu yeero, sidoo kale. Waxaa la siiyaa khamri kulul oo qayaxan iyo qarsoodi ah oo ku hareereysan wakhtigan quruxda badan ee isboortiga, laakiin waxay dadka ka dhigaysaa qosol, waxna maahan.
Qaar badan oo horay loo dhajiyay, oo ah kuwo kuleyl ah ayaa la heli karaa, dabcan, qaar ka mid ahna waxay ka tarjumayaan farqiga u dhexeeya meelo badan oo Yurubta ah oo xilliga fasaxa Christmas-ka uu ku lug yeesho duufaan lagu xusay hawada khamrigu waa dhaqan.
Hase-yeeshee, guriga lagu cabo khamrigu waa mid aad u fudud in la sameeyo oo si sahlan loo habeeyo, waxaa laga yaabaa inaad doonayso inaad isku daydo:
- Waxyaabaha ugu horreeya marka hore, waxaad ku shubaysaa dhalo (750 ml) oo khamri ah oo casaan cas u ah * dhexaadi dhexdhexaad ah.
- Ku dar 6 xabbo oo idil ah , 4 dabeecad oo dhan , 2 ulaha qoriga , iyo 1/4 koob sonkorta bunni . Waxa kale oo aad rabi kartaa in aad isticmaasho 2 xabbo oo caleemo ah iyo / ama 2 xabbadood oo loo yaqaan ' cardamom pods '.
- Soo qaado walax si dhib yar oo kuleylka kuleylka u hooseeya, kareyso in la gooyo sonkorta. Dhab ahaan, waxaad dooneysaa kaliya goobooyin si ay u bilaabaan inay sameeyaan geesaha digsiga. Xabbad aad u badan ayaa macnaheedu yahay kuleyl aad u badan, kuleylku wuxuu ka shaqeeyaa khamriga, taas oo ka fog barta khamriga, iyo sidoo kale bedelida dheellitirka khamriga aad u badan iyo sidoo kale keena qadhaadh aan loo baahnayn ee dhirta.
- Inkasta oo khamriga quruxdana ay jaraan 1 casaan oo googo jeexdin ah (qiyaastii 1/4-dhumuc qaro weyn leh) oo ku dar khamriga. Isku hagaaji kuleylka si aad u ilaaliso socodka aadka u jilcan ee aad u socotid "cabo" khamri ilaa 10 daqiiqo.
- Ku adkee isku dhufashada maryaha oo u adeega kuleyl - si xor ah u dareenta inaad ku daboosho sharoobada orange-ku-shuban liinta ee koob kasta oo loogu talagalay saameyn baaxad leh.
Isbeddelada! Khamriga loo soo gaabiyo -xitaa gluhwein habboon ama glogg- dhaqameedka-sida kala duwanaansho badan sida uu leeyahay kuwa sameeya. La cayaar qaar ka mid ah dhadhanka hoose ee hoos ku xusan (ama ku soo kordhi adiga!) Si aad u sameysid qaybtaada ugu fiican ee raaxada hawada qabta:
- Samee finankada ugu dambeysa ee khamriga adoo ku daraya sonkor badan-ku darso hal qaado oo waqti oo dhadhan ah ka dib markaad isku darsatid si aad uga fogaato dhadhanka.
- Isticmaal malab ama sharoobada agagaarka meel ka mid ah sonkorta brown ee dhadhan ka duwan.
- Ku dar tiro ka yar ama ka yar (ama bixi) mid ka mid ah dhirta oo ku saleysan dhadhankaaga.
- Isku dhufasho dhan oo dhan ama ku dar tiro yar ee xawaashka ah ee adeeg kasta.
- Ku dar maraqa lemon, pear, ama tufaax la socota ama meel ka mid ah liinta ( Meyer leylku waa khafiif ah).
- Ku dhufo darajo adoo ku daraya furfurnaan (ama in ka badan) oo caan ah ama rumeynaya qaabsocodka
- La soco dhaqdhaqaaqa Britishka oo ka bilow darka badelka khamriga cas (kiiskan, uma baahnid inaad ku darto sonkorta!).
- Mimic qaar ka mid ah Jarmalka oo isticmaal khamri khudradda ah (khamriga raspberry ama khamriga blueberry ayaa ah ikhyaar wanaagsan) meel khamri ah oo casaan leh.
- Ku dar miro qalalan sida sabiibta, currants, ama berde . Haddii aad sidan sameysid, kalluunka ka hor intaanad u adeegin ama cunin khudradda khamriga-lagu qooyay qaybta dhammaadka daaweynta.
* Khamrigu wuu soo baxaa dhir udgoon oo sonkorta lagu daraa iyada oo ay weheliso kuleylka, laakiin weli waad cabtaa. Dhinaca kale, ha ku dhejin bangiga dhalo quraarad leh, laakiin dhinaca kale, hubso inaad isticmaasho khamri aad doonayso inaad cabto.