Cunto badan oo adduunka oo dhan ah, noocyo kala duwan oo maraq tufaax ah ayaa had iyo jeer ahaa mid aad u jecel carruurta iyo dadka waaweynba. Creamy, Maraq yaanyo caan ah ayaa ka mid ah maraqa ugu caansan ee Turkiga sidoo kale, waxay u adeegeen ka hor qado iyo casho labadaba.
Diyaargarow ku dhowaad kasta oo guri, makhaayad iyo kafateeriyada goobta shaqada, badhiyeyaasha Turkiga intooda badan waxay leeyihiin nooc gaar ah oo loogu talagalay qashinka maraqa yaanyo. Qaarkood waxay door bidaan in ay caano ku daraan caano dheeraad ah. Qaar kale waxay doorbidaan inay kuxirto iyadoo lagu darayo dhirta caadiga ah ee Aegean sida oregano . Qaarkood waxay jecel yahiin kulul iyo basbaas si ay ugu darsadaan dufka gaduudka gaduudka cas iyo dabeecadaha kale ee ku yaalla gobollada koonfur bari ee Turkiga.
Si kastaba ha ahaatee, waa diyaar, maraqa yaanyada yaryar ee Turkiga waa sahlan tahay in la sameeyo oo lagu amaano waxtarka ugu fudud sida sandiwaaq qabow iyo jiis oo la jajabiyay . Carruurtu waxay jecel yihiin sidoo kale.
Isku day inaad soo qaadatid fudaydhka maraqa yaanyinka ah ee Turkiga ee isticmaala cabitaanka yaanyo ee aan guriga ka sameeyo. Horay u soco oo ku raaxee adduunka quruxda caadiga ah ee Turkiga.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 koob oo ku saabsan 1 litir oo casiir yaanyo ah
- 3 qaado oo subag (ama margarine)
- 2 qaado oo bur ah
- 2 qaado oo cusbo ah (ka badan ama ka yar dhadhanka)
- 1/4 shaaha oo ah basbaaska madow (badan ama ka yar oo dhadhan)
- 1 koob oo caano ah oo dhan
- 1/2 koob oo ah mozzarella digaag (ama farmaajada kashar ah ee Turkiga, qurxinta)
Sida loo sameeyo
- Marka hore, dhalaali subagga ama margarine dufka daboolan. Ku dar burka oo walaaq ilaa bubbly. Ka digtoonow inaadan ku sii deyn burka ama gubi.
- Marka xigta, ku dar juuska tamaandhiga si tartiib ah markaad isku walaaqdo ama aad u xiirto adigoo si joogta ah ugu dhejinaya xargaha siligga. Marka tamaandhada tufaaxa ay ku timaado karkar gaaban, ku dar milix iyo basbaas kaddibna isku walaaq ilaa inta la isku darayo.
- Iska yaree kuleylka iyo dabool daboolka. U ogolow maraq si tartiib ah ilaa 10 daqiiqo. Ka qaad daboolka kuna walaaq caanaha. Sii wad ilaa walaaqaya ilaa maraqku marayo oo dhan marba markaa oo ay bilaabaan inay kudhashaan. Ka digtoonow inaadan u sii deyn maraq. Ku dar caano dheeraad ah haddii loo baahdo si aad u hesho cufnaantaada la rabo.
- Marka maraqa la kululeeyo oo dhan, adoo cusbooneysii milix iyo basbaas si aad u dhadhamiso. Ku dheji foornadaada. Ku dhaji jiido deeqsi ah oo jiis ah kaga daadi dusha sare ee kasta oo isla markiiba u adeega rootiga.
- Haddii aad rabto maraq hilib ah, caano badhkeed kala badh ama badh, ama ku dar 2 qaado oo kareem culus si isku darka ah. Markaan daawaday miisaankayga, waxaan badanaa isticmaalaa caanaha caanaha meel caanaha oo idil oo yaree qadarka subagga iyo burka yar.
- Waxaad sidoo kale ku dari kartaa dhirta Turkiga ee caadiga ah maraqa, sida oregano, midabka, iyo dufanka kuleylka kulul ee loogu talagalay iskuxirid kale. Tangier, maraq gaduudan, u isticmaal biyah meel caano ah si aad u dhuubiso maraqa.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 256 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 15 mg |
| Sodium | 1,703mg |
| Carbohydrateska | 28 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 8 g |