Sidee loo sameeyaa Cunto quraac ah oo Israel ah

Haddii aad waligaa booqatay Israel , markaa waxaad ku dari kartaa mid ka mid ah siyaabaha ugu quruxda badan ee bilaabaya maalintaas waa in la cuno quraac. Maxaa bilowday inuu yahay cunsurin kibbutz ah (nolol wada nool iyo cunid la sameeyey quraac weyn oo ku faafay waxyaabo badan oo kala duwan oo macno badan samaynaya) ayaa u jeestay mid caadi ah - oo si fiican loo jecel yahay - dabaaldega hoteelka iyo makhaayadaha.

Marka ay timaado madadaalada, sidoo kale waa isbeddel habboon-laga soo bilaabo bacda caadiga ah iyo brotiinta lowska . Xitaa haddii aad adigoon ku soo aruurin quraac-ku-meel-gaar ah oo aad ku dhowayd, goortaas ayaa ah waxyaabo aad u ballaadhan maalmahaas marka aad rabto wax aad u xiiso badan oon ama ukunta. Ka dib oo dhan, humus, qajaarka iyo yaanyada ee pita ma noqon karto quraac-fasax quraac-buuxa, laakiin waa hab weyn oo ay u huraan subaxdii.

• 01 ee 13

  Hummus Classic Classic

  Hummus - sida aadka loo jecel yahay, qashinka digaaga - waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cuisine oo dhan Bariga Dhexe. Dalka Israa'iil, halkaa waxaa lagu bixiyaa quraac, qado, casho, iyo wakhtiyo fudud, taas waa mid caan ah.

  Maalmahan, waxaad ka heli kartaa tuubooyinka humus ee dukaamada adduunka oo dhan, dhammaan noocyada dhadhanka. Hase yeeshee, wax walbana lama garaaco hummuska guriga, iyo marka aad hesho maqaarka kudheerka caadiga ah, waxaad u jajabin kartaa si aad u hesho saxda ah iyo dhadhan aad rabto. Waxaa laga yaabaa in cuntooyin badan oo hummus ah sida ay dadku yihiin, laakiin Giora Shimoni waa wejiga caadiga ah ee hummuska caadiga ah ee dabiiciga ah .

• 02 ka mid ah 13

  Kibis

  Qodobka Giora Shimon ee loogu talagalay Israel Pita Bread wuxuu fududeynayaa inaad ku raaxaysato roodhidaada cusub ( pitot in Cibraaniga) diiriya foornada. Haddii aad dooneysid inaad horay u sii dhigatid, waxaad ku keydsan kartaa qaboojiyaha si ay u joogaan cusub, ka dibna kululee intaadan u adeegin.

  Pita, habka, ma aha kibista kaliya ee aad ka heli doontaa faafitaanka caadiga ah. Rolls, rootiga isku dhafan, challah, iyo bageladu waa xulashooyinka caanka ah, sidoo kale.

• 03 of 13

  Yaan la jarjarey oo la jarjaray Salad Recipe Israeli Salad

  Saladkan la jarjaray iyo salad qajaar ah ayaa aad u caan ah oo la yiraahdo Cuisine ee Israel oo lagu magacaabo "Salad Israeli ah", oo muujinaya miisaanka wakhti kasta oo maalin - quraac leh. Waa wax aan macquul aheyn in la qiyaaso walxaha suuqyada falafelka ah ama ku raaxeysta qaar ka mid ah caanaha la dubay iyo humus iyagoon lahayn.

  Xaqiiqadu waxay tahay, Israelis maaha kuwa keliya ee jecel saladkan fudud - waxaad ka heli doontaa kuwa la mid ah Bariga Dhexe iyo gobolka Mediterranean. Qaarkood waxaa ku jira geedo cusub, khudrado kale, ama khal.

• 04 of 13

  Baba Ghanoush Eggplant Dip Recipe

  Caan ka ah Bariga Dhexe, Baba Ghanoush - oo sidoo kale loo yaqaan Baba Ghanouj iyo Babaanoush - waa faleebo ama faafin ka samaysan eggplant dubatay iyo tahini . Cuntadani waa mid toos ah - si fudud u dubi kartaa ukunta, qashiree saxarka jilicsan, ka dibna ku dhaji dhir iyo dhadhan. Kudar isaga oo leh rooti cusub oo khudradda cagaaran ah ama khudaarta ceyriinka ah

• 05 ee 13

  Shukulaatada Spread

  Ka feker shukulaatada sidii ay Israa'iil ugu jawaabtay Nutella, oo aan lahayn duufaan. Sidii ay u jeceshahay talyaaniga, shukulaatada Israel ayaa markii ugu horreysay ku fiday suuqyadii badhtamihii 1940-kii, waxaana loo caan baxay sida quraac, cunto fudud iyo macmacaan taniyo tan. Si ka duwan Nutella, faafidda shukulaatada intooda badani waa shaki, sidaas awgeed waa ku raaxaysan kartaa wakhti kasta oo maalin ama habeen ah.

  Calaamadaha asalka ah - iyo caanka ah ee ugu caansan Israel - waxaa loo yaqaan HaShachar Ha'Ole (macnaha "subaxdii kacdoonka"), sidaa darteed sidee ma uula midoobi karaa quraac? Ku tijaabi challah ama soodhow diiran, ama buuxi miraayad. Ku dar muuska ama strawberries haddii aad rabto in aad kor u qaaddo arimaha nafaqada.

• 06 ka mid ah 13

  Bourekas

  Israa'iil, bourekas cusub oo la dubay oo leh nooc kasta oo buuxa ah ayaa ah rootiga rootiga, dukaamada waaweynna waxay iibiyaan kuwa la barafeeyey sida sheyga fudud. Dukaamada Kosher ee Maraykanka iyo meelo kale ayaa badanaa la qabtaa, laakiin way adag tahay inay helaan si kale.

  Nasiib wanaag, ma ahan inay adagtahay in guriga lagu sameeyo. Bariiska ama baradhada barafku badanaa waxaa lagu daraa qayb ka mid ah quraacda quraacda ah ee Israel, waxaadna ka qaadi kartaa goosgooska ka baxa makhaayad badan ama shukumaan (suuqyo furan).

• 07 ka mid ah 13

  Gvina Levana

  Gvina Levana , oo si fudud u tarjumeysa "jiis cad" waa cunto yurub ah, oo ah wariye cunto Janna Gur ku sharraxay, waxay ahayd tii ugu horeysay ee loo keeno reer binu Israa'iil. Caanaha, jilicsan, caanaha caanaha lo'da waxay la mid yihiin jarmalka jarmalka, taas oo macno samaynaysa, asal ahaan asalkiisa. Gvina Levana waxay leedahay tufaax cajiinka ah oo qurux badan oo isku dhafan oo qurux badan ku leh rootiga miraha ama khudaarta. I do not know

• 08 ee 13

  Labneh iyo caano fadhi

  Labneh waa dhumuc weyn, ciiro cufan leh oo caano leh oo salad ah iyo salad saliideed, oo la dubay saliid saytuun ah oo la xayiray za'atar, ama u adeegay sida faafinta pita iyo rootiga quraacda. Way fududahay in aad iskaa u sameysid caano fadhi ah iyo cusbo, oo aad uga mahadcelisid cuntooyinka khudradda dhexe ee cuntada ee Saad Fayed . Maydka dhirtu waxay sidoo kale u muuqdaan inay soo bandhigayaan quraac quraac ah oo reer Israeli ah, sidaas darteed haddii aad doorbideyso waxyaabo dhinaca dhididka ah, taasi waa doorasho kale.

• 09 ka mid ah 13

  Ukunta

  Ukumaha dhammaan noocyada kala duwan ee quraacda Israel. Shakshouka - ukumo lagu kariyey suugo dabiici ah, suugo yaryar ah - waxay leedahay hadaf weyn, haddaad ku mahadsan tahay buug-gacmeedyada sida Yotam Ottolenghi ee Yeruusaalem , iyo Michael Solomonov's Zahav.

  Giora Shimoni Israel fudud Shakshouka waxaa ku jira basal, basbaas bees, yaanyo, iyo ukunta. Wuxuu xusay in ay ku habboon tahay waqtiyadaas marka qof kastoo "gaajo-gaajo-gaajo", laakiin ma jirto wax badan oo qaboojiyaha!

• 10 ka mid ah 13

  Shukulaatada Rugelach

  Quraacda macmacaanka Hubaal! Kaliya ka feker Shukulaatada Shukulaatada sida shukulaatada yar yar ee shukulaatada ah, mana aha mid aad u adag in aad madaxaaga ku hareereysid fikirka kukiyada sida cuntada quraacda. Cuntada Giora Shimoni waxaa ka mid ah jilci jalaatiga jalaatiga ah oo la dubay oo ku wareegsan mashiinka shukulaatada-madow.

• 11 ka mid ah 13

  Saytuun

  Quraacda Israel waxay ka kooban yihiin waxyaabo badan oo laga soo saaro gudaha dalka, iyo saytuunku maaha mid ka reeban. Waxaa intaa dheer, waxay yihiin dabeecad dabiici ah oo cunto ah oo ku saabsan qiimaha tiknoolajiyada sida hummus, jiis, iyo ukumo.

• 12 ka mid ah 13

  Miro Miraha

  Mitz - casiir - waa harraad oo si fiican loo jecel yahay waqti kasta oo ka mid ah maalintii reer binu Israa'iil, oo marwalba waxaad ka heli doontaa quraacda. Grapefruit, mango, iyo casiirka liinta ayaa si gaar ah caan u ah.

• 13 ka mid ah 13

  Coffee

  Reer binu Israa'iil marwalba waxay haystaan ​​dhaqamo qaxwaha oo xoog leh, oo leh qaxwaha Turkiga oo ah mid joogto ah. Laakiin cabitaanka espresso-ku salaysan ayaa helay dhul badan, sidoo kale. Hal-jecel waa " xafladaha cafiska, " ama " daboolka qaxwaha," cabitaan la mid ah caanaha caanaha ah ee hoose, espresso, mararka qaarkoodna caanaha lagu daro.