Khariidadan Shiineyska ah ee loogu talagalay kalluunka kalluunka ee la kariyey ee ku jira wok ayaa ku baaqaya in laga shaqeeyo sinjiyada si badanaa loo isticmaalo suxuunta badda si looga caawiyo daboolida "kalluunka".
Nacnaca kalluunka bilaa-gaaban ah ayaa la mariyaa 10 daqiiqo kahor intaan shabakada lagu shubin. Cunto karista wok ma aha oo keliya munaasabad laakiin waxtar badan maxaa yeelay cuntadu waxay u egtahay mid isku mid ah.
U adeegso bariiska haddii la doonayo.
Waxa aad u Baahantahay
- Waayo, kalluunka:
- 1 laysku daro kalluunka buste aan lahayn
- Wixii Marinade:
- 1 qaado oo khamiir oo bariis ah (ama shil qallalan ama khamri cad)
- Tiro yar oo saliideed ah ayaa hoos u dhacda
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- 1 ukun weyn oo cad
- 1 ilaa 2 qaado shiilan
- Suugaanta:
- 1/2 koob oo kalluun shub ah (maraq digaag ama biyo)
- 1 qaado qaado suugo
- 1/4 qaado qudaar soy ah
- 1 qaaddada shaaha laga sameeyo (oo lagu daro 1 qaado oo biyo ah)
- 4 qaado oo saliidda khudradda ah loo dubo
- 1 toon qashin (dufan)
- 2 xargo oo giigsan (shredded)
- 1/2 basal casaan (jarjaran)
- Ikhtiyaari: khudrado kale sida loo baahan yahay (celery, sprouts, digirta barafka, boqoshaada ama shoog bok)
- 2 qaado shaarbiilaha dhulka (ama dhadhamin)
Sida loo sameeyo
Marinate kalluunka
- In baaquli dhexdhexaad ah, isku daraan khamri, saliidda sisinta, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan iyo galleyda.
- Kalluunka ku dar ilaa 1 1/2 inji 1/2 inji (hubi in qaybo aan yareyn). Ku dar kalluunka ilaa marinade, si fiican isku qas, iyo kalluunka ha marin ilaa 10 daqiiqo heerkulka qolka.
Samee Suugaanta
- In baaquli yar, ku dar stock kaydka kalluunka, maraq ama biyo leh Suugo qoyan iyo suugo soy. Qaado.
- In baaquli yar oo labaad ah, isku dar geedka qashinka iyo biyaha. Qaado.
- Cuntada ku dar oo ku dar 2 qaado oo saliid ah . Ka saar kalluunka laga bilaabo marinadeada oo ku dar woxooga iyo xayawaanka illaa iyo khafiif ah. Ka saar kalluunka wok.
- Ku dar 2 qaado oo saliid ah wiigga. Ku dar toonta, suufka iyo basasha cas, oo aad karisid ilaa inta uu basku si khafiifsan u yahay.
- Ku dar khudaarta haray iyo walaaq-kareemka.
- Ku dar suugo, kuleylka si aad u nadiifiso, oo ku dar qulqulka dhagaxda iyo biyaha, si deg deg ah u walaaq.
- Kalluunka dib ugu soo celi. Isku qas wax walba. Kala kalluun kalluunka iyo khudradda la kariyey ee ka shaqeeya dhirta dhulka ka hor inta aanad u adeegin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 852 |
| Total Fat | 71 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 33 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 363 mg |
| Carbohydrateska | 42 g |
| Fiber diirran | 11 g |
| Protein | 19 g |