Dhibaato kasta oo macmacaan ah waxay la tartami kartaa macaan iyo macdanta tartiib tartiib leh ee "Lemon Meringue Pie". Laakiin macmacaankani ma iman wax qiimo ah. Waxay noqon kartaa mid caqli gal ah oo la sameeyo ... haddii aadan haysan jiheyn cad. Nasiib wanaag, waxaan heystey kaliya qashinka si aan u keeno buunshahan cusub ee jikadaada gurigaaga.
Si aad u samayso buuggan xitaa sahlan, halkan waxaa ku yaal qaar ka mid ah talooyin muhiim ah oo maskaxda lagu hayo:
- U hubso inaanad ka helin jaallaha ukunta oo cad oo ukun ah markaad kala tagto labadaba. Xasuusnow, ukumaha si fudud u kala jajabsan markaad qabow, laakiin ukunta qoyan ayaa ugu habboon heerkulka qolka. Markaad kuleylkaaga kuleylaysid, iska hubi inaad si joogto ah u dareentid si ukumo uma bilaabi karin. Cadaadis foosto haddii aad ogeysiis ku sameysid jajabka ukunta.
- Si aad uga fogaato cabsida oohinta, hubso in buuxinta bacda aad u kulushahay ka hor inta aanad ku daboolin curiyaha. Qalab yar oo timirta ah oo ka samaysan mareegta ayaa sidoo kale ka caawin kara inuu nuugo qoyaanka iyo ka ilaalinta ukumaha ukunta inay ka badan yihiin.
- Si aad uga fogaato yareynta afduubka, faafinta dusha sare si aad u taabato geesaha qolofka. Tani waxay ka dhigeysaa midka yar inuu ku dhegto shuftada oo uu joojiyo in uu jiido inta lagu jiro dubista.
- Meelaha nadiifka ah, ku riix mindi gali biyo diirran ka hor inta aan la jarin. Ama, mindida maro maro qoyan ka dib goynta kasta. Labada noocba waxay ka hortagayaan in farasku ka yimaado mindi.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Meringue:
- 4 ukunta ukunta
- 1/8 tsp cream of tartar
- 4 Tbsp sonkorta cad
- Wixii Pie:
- 1 (9 ") qolof ah diyaar ah oo la dubay
- 4 xabbo ukun
- 1-1 / 4 koob sonkor ah
- 5 Tbsp gallolka
- 2 Tbsp oo ah bur-goosiga oo dhan
- 1/4 tsp cusbo
- 1-1 / 2 koob biyo qabow
- 3 Tbsp
- 1/2 koob oo liin macaan
- Rabitaanka 2 liin
Sida loo sameeyo
Nadiifi qolofada adigoo raacaya tilmaamaha xirmadda oo u diirso qolofta. Qaado. Ku rid foorno foorno heerkulka dhexe iyo dhererka ilaa 375 ° F.
Si aad u sameyso merka, kudheer mashiinka istaandarka ah adigoo ku dhejinaya fiilada, oo xaji baruurta ukunta iyo kareemka tartiib ilaa foomka jilicsan jilicsan. Si tartiib ah ku dar sonkorta oo sii wad ilaa xabad ku sii daa ilaa ay adag tahay. Qaado.
Si aad u diyaargarowdo, xaji jaallaha ukunta ee baaquli dhexdhexaad ah.
Qaado. Isku darka sonkorta, galleyda, burka, cusbada, iyo biyaha qabow ee dhexdhexaad dhexdhexaad ah. Ku kari kulaylka dhexdhexaad ah, kareyso si joogto ah, ilaa inta isku dar ah ay ku timaaddo karkariyo oo isku kari ilaa 2 daqiiqo, ilaa intaa ka sii dheer. Ku dar subag iyo walaaq ilaa ay gebi ahaan dhalaaleen. Ka qaad digsiga kuleylka.
Shub qeyb ka mid ah isku dar kulul galay jaallaha ukunta iyo si degdeg ah u duufsan si aad u duujiso jaallaha ukunta. Ku soo celi isku dhafka ukumaha dufanka digsiga, ku dar liin iyo liin, iyo xajin ilaa inta lagu darayo. Isku diiri dabka ilaa dhexdhexaad-yaryar iyo kariyo, kareyso walaaq, ilaa ay isku daraan karkarinta, ka dibna ku kari ilaa 6 daqiiqo ilaa intaa ka sii dheer.
Ku shub walaaqka qolofta la dubay. Kordhinta foornada illaa 30 ilbiriqsi si aad ugu soo celiso nolosha. Isku faafi kumbuyuutarka, mulkiiluhu wuxuu weli yahay mid kulul, isaga oo hubinaya in uu ku socdo meel kasta oo qarkood ah. Dubo ilaa 10 daqiiqo, ama ilaa malabku yahay bunal dahabi ah. Qabooji qaboojiyaha 1 saac kadibna qaboojiyaha ilaa 6 saac ka hor intaadan u adeegin.