Hilibka doofaarku waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan Spain , sida cuno cunid ama koorso muhiim ah. Cuntada adobado (liin hilibka doofa ee basbaaska leh) waa dhadhan fiican oo casiir leh. Sidoo kale waa fududahay waxayna u baahan tahay oo kaliya dhowr waxyaabood.
Doofaarku waxay marinayaan ugu yaraan 1 saac, laakiin doorbidada habeenkii oo markaa si dhakhso ah loogu shiilay digsi ka dibna liisto (waa diyaar!)!
Waxa aad u Baahantahay
- 4 xabo oo toon ah
- 1 qaado oo ah paprika (macaan macaan)
- 1 qaado oo oregano (qalajiyey)
- 1/2 qaado shaaha
- 4 wiqiyadood khamri (caddaan)
- 3 qaado oo saliid ah (saytuun)
- 2 rodol oo digaag ah (gooyaa 8 dhuuban khafiif ah)
- 3 illaa 4 qaado oo saliid ah (saytuunka, saliid)
Sida loo sameeyo
- Peel iyo jilicsan qoynta leh (ama ku cadaadi saxaafada).
- Isku qasbo toon qashinka leh paprika, oregano, cusbo, khamri cad, iyo saliid saytuun ah oo ku yaal saxan duban.
- Ku dhaji qoyaan duubo hilibka doofaarka oo ku dar foosto laba dhinac ah.
- Dabooli doofaarka ku dheji caag balaastiig ah iyo marinate qaboojiyaha ugu yaraan 1 saac, habeenka habeenka ah.
- Si aad u karisid, ku shub 3 ilaa 4 saliid saytuun ah saliid saytuun ah digsi weyn oo kuleyl ah iyo kuleyl dhexdhexaad ah.
- Marka kuleylka qoyan, saliida qashinka ku shiil.
- Ka saar oo la adeegso rootiga rusticka iyo basbaaska piquillo oo la dubay.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 618 |
| Total Fat | 31 g |
| Fatuurad la ruxay | 11 g |
| Fat | 13 g |
| Kolestarool | 197 mg |
| Sodium | 143 mg |
| Carbohydrateska | 14 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 64 g |