Salad Giriig ah oo ku raaxaysta dinarayaasha qosolka badanaa waxaa lagu soo waramayaa inay ka mid yihiin romaine, salad baraf ah, isbinaajka, qajaarka, yaanyada canabka iyo Kalamata. Tamaandhada, qajaarka, iyo saytuunyada waxaa laga helaa saladh dhaqameedka Giriigga ah, laakin isku-darka lettuce ama isbinaajka wuxuu ku xiran yahay hilibka. Salad maroodosalata waxaa ku jira salad (romaine) salad, iyo sidoo kale basal guga iyo dill. Qaar ka mid ah kalluunka ayaa sidoo kale ku dar basasha cas ama casaan ama casaan cagaaran.
Ma jiro salad Giriig ah oo la dhammeeyey iyada oo aan mid ka mid ah waxyaabaha ugu muhiimsan: jiiska feta .
Astaamaha saladhkaagu wuxuu noqon karaa arrin doorasho shakhsiyeed. Waxaa laga yaabaa inaad necbahay tamaandhada ama basasha; waa caadi. Waad ka baxi kartaa oo salad ku dhisi kartaa sida aad jeceshahay. Waxa muhiimka ah waa inaad hubiso in saytuunka iyo jiiska fedraalku ay ku jiraan.
Haddii aad rabto cunto wanaagsan oo saliida Giriig ah - horiatiki - adoo kaliya yaanyo, qajaar la jarjaray, basbaaska cagaaran, basbaas casaan ah, Kalamata saytuun, iyo jiis. Ma heleysid wax kale oo saladh ah haddii aad dalbato hal halka aad ku cunayso Greece.
Fikrad ahaan, dhammaan saladhahaaga ayaa noqon doona mid cusub oo la mid ah. Haddii aad isticmaasho yaanyada, waa inay noqdaan kuwo wanaagsan oo casiir leh. Dhiroonka iyo cagaarka kale waa inay noqdaan kuwo jilicsan.
Kala duwanaanta dharka
Run ahaantii, ugu fudud ee dharka oo dhan salad Giriig ah oo dhaqameed ah ayaa si fudud u dhalaalaya Giriig ah oo saliid dahab ah oo bikrad ah oo bikrad ah . Ku marti martidaada marar yar oo liin ah oo dhinac ah si ay u tuujin karaan kuna daraan casiirka si ay u dhadhanaan.
Waxa kale oo aad isticmaali kartaa oo keliya saliid saliid ah oo toosan oo taabanaya biyaha. Isku darka saliidda iyo khalka ayaa si fiican u socda haddii aad ku jirto qajaar saladhkaaga.
Hal koob oo dhar ah oo dabooli kara dhammaan saladhkaaga doorashooyinkaaga - gaar ahaan maroulosalata - ku bilow 3/4 koob Giriig ah oo saliid dahab ah oo bikrad ah. Ku dar 1/4 koob oo khamri ah oo khafiif ah oo khafiif ah, 1/2 qaado oo la jarjaray Green oregano, 1 qaado oo cusbo ah iyo qanjaruufo oo ah basbaas.
Isku duwo dhamaantood, ama ku shub dhaymada kushiinka, si adag u xir, iyo si fiican u rux.
Halkaas ayaad haysataa. Dharkaagu wuxuu noqon karaa mid aad u badan oo ku saabsan dhadhanka shakhsi ahaaneed ee salad laftiisa, laakiin haddii aad rabto inaad cuntid habka Giriigga u sameyso, waxaad ku dhajin doontaa saliid saytuun iyo khal.