Mojos (oo loo yaqaan 'MO-hos') wuxuu ka soo jeedaa Beer Canarya waana suugo la sameeyey suuf, toon, iyo saliid. Waxaa loo adeegaa qabow sida u dhigma baradhada, hilibka, iyo kalluunka. Waxaa jira guud ahaan laba nooc - mojo rojo (casaan gaduud) iyo mojo verda (maraqa cagaaran), waxayna mararka qaarkood noqon karaan basal.
Cuntadan, si kastaba ha ahaatee, ma ahan basbaas oo dhan - cilantro siinayaa this mojo this dhaadheer adag iyo midab cagaaran qoto dheer, laakiin ma ku dar kuleyl kasta. Ka samee mogadaas ka hor, ku kaydi weelka si adag u xiran, iyo qaboojiyaha si aad u hesho gacanta si aad ugu adeegto sida suunka qadada ama cashada.
Haddii aadan daryeeli karin cilantro, ama aad dhir aad u badan ku qabtid qaboojiyahaaga ama beertaada, waxaad bedeli kartaa farabadan of Talyaani (caleen caleen) dhererka. Waxay yeelan doontaa midab cagaaran oo isku mid ah laakiin waxay ku siin doontaa dhadhan aad u kala duwan.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 ilaa 4 xabo oo toon ah
- 1 farabadan cilantro cusub (qiyaastii 1 illaa 1 1/2 koob)
- 1/4 tsp. duufaan dhulka ah
- 3/4 tsp.
- cusbo aan lahayn
- 1/2 ilaa 1 koob
- bikradda saliidda sayniska ee Isbaanish
- 4 ilaa 5 tbsp. (qiyaastii) biyo
- Khamriga Isbaanishka Isbaanish, dhadhan
Sida loo sameeyo
- Peel toon ah toon. Trim wuxuu ka kooban yahay farabadan cilantro.
- Geedo toonta iyo cilantro leh qummanka iyo milixda mashiinka cuntada ama sheyga si aad u abuurto jiis. Inkasta oo mashiinka ama qandhicirku uu socdo, qallajin saliida saytuunka ah si tartiib tartiib ah.
- Ku dar qadar yar oo biyo ah ilaa suunka dhererka, laakiin maaha sida qaro weyn. Ku dar 1 ilaa 2 qaado oo ah khal iyo in kabadan, sida ku dheehan tahay dhadhankaaga.
- Haddii aadan isticmaalin suunka isla maalintaas, ku kaydi weel dhalada ah, sida (sida dhalooyinka laga sameeyey caano). Ku xidh si adag iyo qaboojiyaha.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 146 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 155 mg |
| Carbohydrateska | 6 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 2 g |