In Memphis, xargaha ayaa loo tixgeliyaa qaybta ugu muhiimsan ee ka mid ah hilibka. Badanaa feeraha waxaa la siiyaa kaliya xargaha iyo adigoon lahayn. Tani waxay ka dhigan tahay in xashiishadani ay tahay inay bixiso dhammaan dhadhanka si ay u sameeyaan Memphis Style Barbecue . Xargooskani wuxuu ka bilaabmaa qaybta deeqsinimada ah ee paprika ka dibna wuxuu dhistaa qoryo yar oo qafiif ah oo aad u macaan leh si uu kaaga caawiyo inaad ka dhigto inta badan barbeckaaga. Memphis Rub wuxuu si gaar ah ugu wanaagsan yahay feeraha, laakiin waxaa loo isticmaali karaa hilib kasta oo sigaar cabba.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob ah / 120 mL paprika
- 1/4 koob / 60 mL budada toon
- 1/4 koob / 60 mL
- budada qoyan ee fudud (isticmaal dhexdhexaad ama kulul si aad u lumiso kuleylka)
- 3 qaado / cusbada 45 mL
- 3 qaado / 45 mLi basbaaska madow
- 2 qaado / 30 mL budada basasha
- 2 qaado / 30 ml miro celery ah
- 1 qaado ah / 15 ml
- sonkorta bunni
- 1 qaado qaado / 15 mL qalajin ah
- 1 qaado oo qoyan / 15 mL miro qalajiyey
- 1 miisaan / 15 ml mum
- 2 qaado shaah / 10 mL mustard qalalan
- 2 qaado shaah / 10 mLM ka sameyska dhulka
- 2 qaado shaah / 10 mL allspice dhulka
Sida loo sameeyo
- Isku dar dhammaan walxaha maaddooyinka ilaa inta la isku daro. Ku kaydi weelka hawada. Waxaa lagu keydin karaa ilaa 6 bilood haddii lagu hayo meel qabow oo qalalan.
- Si aad u isticmaasho, u rog inaad si siman u xoqo feedhaha. Xeerka guud waa uleeyahay ulo qadarin ah.
Ku Isticmaal Miisaankani:
- Furka barbar dhigo qiiqa sigaarka
- Barbaar Xayawaanka Laga Qaado Noocyo Dhuxul ah
- Feeriyada Barbaarinta ee Fibreebaha
- Foornooyinka barbaraha ee foornada
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 34 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1,379 mg |
| Carbohydrateska | 7 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 1 g |