Aragtida Waqtiga dheer waa Debaajo
Ilaa iyo hadda, waxaa loo maleynayay in godadka swediska Swiss uu ka yimid bakteeriyada taasoo sameysa inta lagu jiro geedi socodka gabowga. Nimankan waxaa sameeyay William Mansfield Clark, oo ah farmashiistaha Wasaaradda Beeraha, 1912. Noocaan nooca gaarka ah ee bakteeriyadu waa mid u gaar ah caanaha loo yaqaan 'Swiss cheese' sababtoo ah nooca bilowga ah ee loo isticmaalo iyo heerkulka saxda ah ee giraangiraha jiiska ayaa lagu kaydiyaa inta lagu jiro geedi socodka gabowga .
Bakteeriyada ku jirta jiiska jiiska ee Swiss waxay bixiyaan dioxide kaarboonka, iyo kaarboonka dioxide waxay sameeyaan xumbo ee farmaajada. Marka naqasku "pop," godadka-sidoo kale loo yaqaan "indho" - ayaa la abuuray.
Hadda, si kastaba ha ahaatee, aragtidan ayaa laga doodayaa.
Sheekada Hay
Agroscope, machadka beeraha ee Swiss, wuxuu aaminsan yahay in dhogor yaryar oo hay ah ay mas'uul ka tahay godadka jiiska Swisska. Marka jiiska waxaa lagu sameeyaa baaldiyada iyadoo la adeegsanayo baaldiyaal, waxaa jira suurtogalnimada in qaybo ka mid ah hawadu ay ka dhigayso baaldiyada caanaha la uruuriyay, taas oo markaa sababaysa godadka si ay u sameeyaan jiis ayadoo da'doodu tahay. Waa cayayaanka kuwan ah ee ka samaysan hoyga oo sababa daciifnimo qaab dhismeedka curdinka ah, taasoo u oggolaanaysa gaaska inuu abuuro oo abuuro "indhaha." (Xaqiiqdii maaha inay ahaato cawska-wax kasta oo khafiif ah wuxuu keeni karaa abuurista godadka.)
Halka William Mansfield Clark uu isticmaalay dhululubada muraayada iyo meerkuriga si loo abuuro qalab lagu qaado gaasaska iyo horumarinta aragtidiisa, Agroscope wuxuu adeegsaday qalabka CT-ga, ka dib qaabsocodka daaqsinka ee 130 maalmood.
Bulsho-samaynta beereedka ayaa aaminsan in haytiisu ay tahay mid khatar ah, haddana waxay leeyihiin caddayn cilmi ah.
Si kastaba ha noqotee, casriyeynta beeraha caanaha ah, si kastaba ha ahaatee, jiiska Swiss maahan mid indhaha badan leh sida loo isticmaalo. Maadaama siyaabaha caansaanku ay noqdaan kuwo la jarjaray iyo antiseptic, wax yar ka yar caanaha ayaa caanaha ku jira, baaxada godadka ayaa hoos u dhacay iyo tirada godadka caanaha Swiss, sida Appenzeller iyo Emmental, hoos u dhacay.
Waxaad ka akhrisan kartaa wax dheeraad ah oo ku saabsan boggaan CNN ee maqaalkan, "Maxay Yihiin Swiss Cheese?" Ma Haysin Sheekada Hole ".