Saxanka macmacaanka ee qoysku jecel yahay wuxuu ku daraa suugo hilib shiidan oo khafiif ah si loo sameeyo penne ama zit pasta kaas oo ka farxin doona caruurta iyo dadka waaweynba. Suugada yaryar iyo hilibka lo'da waxaa lagu beddeli karaa sausiga talyaaniga. Ama isticmaal turkey dalool ama digaag ah haddii aadan cunin hilibka cas. Haddii aad doorato suugo khudradeed, sii soco oo ka fogow hilibka. Ku dar farmaajo dheeraad ah borotiinka haddii aad jeclaan lahayd. Beddelka hilibka hilibka (tusaale, TVP, Gimme Lean) waa ikhtiyaar kale.
Qaar ka mid ah karootada dufan, celery, iyo basasha waxay ku daraan dhadhan iyo nafaqo suugo. Waxaa jira qadar yar oo khamri ah oo saxan, laakiin waxaad xor u tahay inaad ku beddesho biyo ama maraq haddii aadan daryeeli karin khamriga.
Iska ilaali dharka bakeeriga oo leh jiiska Parmesan oo keliya ka hor inta aanad u adeegin oo cunin. Ku dar boometir rooti ah oo Faransiis ah, lakabyo roodhida ah, ama rooti toon ah si aad uga caawiso inaad sameyso cuntadan qancisa, ama ku dar saladh Kaarar ah ama cagaarka guga oo aad u yar.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado oo dheeraad ah saliid saytuun ah oo bikrad ah
- 1/2 koob oo la jarjarey basasha
- 1 dabacas oo yaryar (diiray oo si yarna u burburay)
- 1 roodhida roodhida (jar jartey jarjar)
- 1/4 koob oo biyo ah
- 8 ounces hilib lo'aad oo hilib ah (ama ka badan qajir hilib)
- 1 toon qashin yar yar (jajabiyey iyo duqeeyey)
- 1/4 koob khamri cad cad oo qalalan
- 1 qaado oo bur ah oo dhan ah
- 1/3 koob oo tamaandho ah
- 1 1 koob oo caano ah,
- kala qaybsan
- 3/4 qaado oo cusbo ah
- 1/2 qaado shiidan basbaaska madow
- 1/2 qaado shimbir qalalan, qalajiyey
- 1/2 qaado shiidan caleenta cagaaran
- 12 wiqiyadood baasto ah (ama ziti)
- 3 qaado oo digaagsan jiiska Parmesan (oo lagu daro inta u adeega)
Sida loo sameeyo
- Meelaha waaweyn ama digriiga dabka, saliidda kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah. Ku dar basasha oo isku kari, marar badan kareyso, ilaa inta la jilcinayo. Walaaq inotooto shiidan, celcelis jarjaran, iyo 1/4 koob oo biyo ah; kariyo ilaa khudradda oo jilicsan oo dareeraha ayaa soo baxaya, illaa 5 daqiiqo oo dheer.
- Ku dar hilibka hilibka lo'da ee khudaarta iyo kariyo ilaa inta uu yahay mid la dubay oo aan lahayn casaan, ama 4 daqiiqo. Ku dar toonta oo kari 1 daqiiqo ka dib, kareyso si joogto ah.
- Ku dar khamriga oo wax kariya ilaa dareeraha qiyaastii 5 daqiiqo.
- Walaaq ee burka iyo kariyo, kareyso, 2 daqiiqo. Ku dari koollada yaanyo, 1/2 koob oo caano ah, cusbo, basbaas, iyo oregano. Iska yaree kulaylka oo isku kari, marar badan isku qas, ilaa caanaha la nuugo.
- Sii karin ilaa inta suunku sii yaraato, si tartiib ah ugu darso 1 koob oo caano ah. Kari kuleylka kulaylka ilaa 15 illaa 20 daqiiqo ka dheer.
- Dhanka kale, kariyo baastada digsiga weyn ee biyaha la karkariyey marka la raaco tilmaamaha xirmooyinka ilaa inta hindisada; si fiican u daadi.
- Suugo wareeji si aad u fara badan. Ku dar baastada digirta iyo farmaajada Parmesan; riix si aad u roon. Ku daadi jajabka Parmesan dheeraad ah oo ka badan baaqulka baastada iyo u sii adeeg badan miiska.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 503 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 42 mg |
| Sodium | 379 mg |
| Carbohydrateska | 71 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 25 g |