Qaado qanacsanaanta Cheesesteak Philly iyada oo aan lahayn kibis kasta ee cashada this maqaaxi. Meelaha basbaaska waxaa ka buuxsamaya jiis, kalluun, iyo caramel oo basasha iyo boqoshaada, ka dibna la kariyey ilaa basbaaska ay jilicsan yihiin iyo jajabyo jilicsan oo xoogaa yar ah. Natiijadu waxay ku badan tahay borotiinka iyo raaxada, hooseeya ee ka hartay.
Waxa aad u Baahantahay
- 8 oz ilaa 12oz steak steak (Waxaad sidoo kale soo geli karaa cut kala duwan oo ah bocor)
- 2 basbaaska maqaarka waaweyn ee waaweyn (blanch ka hor waqti haddii aad jeclaan lahayd basbaas jilicsan)
- 1 basal dhexdhexaad ah
- 6 wiqiyood oo ah boqoshaada canka ah
- 2 qaado oo sabdo ah
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- Qodobka aad ka sameysid shimbiraha cusub (waxay beddeli kartaa qalajinta)
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- 8 xaashid shimbireed
Sida loo sameeyo
Hilib cusbada iyo basbaas. Karso (kuleyl ama shiil cabir) kuleyl aad u sarreeya illaa 2 daqiiqo dhinac.
Isku dhaji jarada basbaaska dherer ahaan. Nadiifi oo ka saar miraha.
Si tartiib ah u jarjar basasha iyo boqoshaada. Saute ka badan kuleyl dhexdhexaad leh subag, saliid saytuun, miro iyo milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Karso ilaa caramelized, oo ku saabsan 30 daqiiqo.
Foorno ilaa 400 darajo
Isku dhaji hilibka dhuuban ama xaashida qaniinyada
Isku dar gudaha gudaheeda kala duwan ee basbaaska leh jeex jilicsan
Buuxi khudaar kasta oo basbaas leh hilib iyo isku dar ah basbaas ilaa ay ka buuxsamaan oo ay ku dhowaad buuxdhaafaan.
Iskuday mid kasta oo basbaas ah oo leh jiis kale.
Dubo ilaa 15-20 daqiiqo ilaa jiiska waa bunal dahabi ah oo xawaare.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 308 |
| Total Fat | 21 g |
| Fatuurad la ruxay | 10 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 75 mg |
| Sodium | 333mg |
| Carbohydrateska | 6 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 24 g |