Edited by Liv Wan.
Waxaa jira noocyo kala duwan oo ah suugo ganaax ah oo laga helo shaaha Shiinaha iyo mid ka mid ah suugada loo isticmaalo ee ugu caansan ee la isticmaalo waxaa loo isticmaalaa in lagu sifeeyo badeecooyinka badda, gaar ahaan hilibka dib udajinta. Maaddooyinka ugu muhiimsan ee suugaan gaaska ah ee badeecooyinka ah waxaa lagu jarjarey burcadka cusub iyo khudradda bariiska.
Suugo kale oo la gashado oo sida caadiga ah loogu isticmaalo cunnooyinka shiineeyska ah ee loo yaqaan "xiaolongbao" (bacaha) ama bur saliid leh. Waxyaabaha ugu muhiimsan ee noocaas ah ee suugaanta gingerfishku waa jilicsanaan cusub iyo khal madow . Laakiin waxaad isticmaali kartaa khalkii khafiifka ah ama khudradda bariiska. Haddii aad jeceshahay suugo soy ah waxaad ku dari kartaa tan oo waa wax fiican in la sameeyo.
Dadka Shiineeys ah waxay jecel yihiin in ay helaan cuntooyinka badda leh ee sinjiga iyadoo dadka Shiinaha ay aaminsan yihiin badi cuntooyinka badda, gaar ahaan dib u habeyn, waa cuntada "Yin". Sidoo kale kufsi ayaa ka takhalusi kara dhadhanka aan fiicnayn iyo urta. Sabab kale waa sababta oo ah hilibka suugada ayaa sarreeyaa borotiinka iyo kolestaroolka waxayna sababi kartaa dhibaatooyinka nidaamka dheef-shiidka iyo sambabada si ay uga hortagaan xaaladan. Sidaa daraadeed taasi waa sababta dadka Shiinaha jecel yihiin in ay cunaan cuntooyinka badeecada leh sinjiga iyo khalka.
- Saliida Cuntada Cuntada:
2 xabbo oo giigsanaan cusub, duqeeyey
1 qaado oo sonkor ah
2 qaado oo bariis ah oo khudradda khudradda khudradda / khudradda madow / khalka madow
Isku qas dhamaan wax wadaag oo ku dhaaf 30 daqiiqo ka hor intaadan isticmaalin.
* Xiaolongbao waa nooc caano ka samaysan oo laga helay gobollada Koonfurta Shiinaha. Inta badan waxaa lala xiriiriyaa aagagga Shanghai iyo Wuxi. Sababtoo ah Xiaolongbao waxaa si caadi ah loogu diyaariyaa dhirta yaryar ee bamboo, "Xiaolong" macnaheedu waa uumi yar oo dhoobo ah. Taasi waa sababta ay u heshay magaca "Xiaolongbao". Xiaolongbao sidoo kale waa quraac caadi ah ee Taiwan.
Suugaanta ginger-ka ee maqaalkani wuxuu ka dhigayaa suugo soodhaha leh oo leh cunto yaryar oo ay ku jiraan gawaarida, sida kubbadaha bidixda, kubbadaha bakeeriga ama dhoobada, iyo uma baahna safar suuqa Suuqa ah ee maaddooyinka. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa suugo galmada si aad u cadayato marinka ka hor inta aan la karinin.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob suugo soy ah
- 1/4 koob oo khal qaali ah oo khafiif ah
- 2 qaado shandad (gawaarid)
- 2 qaado sonkorta bunni
- 2 basal guga (jar jartey jarjar)
Sida loo sameeyo
- Isku dar maraqa soy, khudradda cas ee casaanka ah iyo xargaha duqadda gaaban ee baaquli yar. Qaado.
- Daadi sonkorta buniga ah ee kuleylka sarreeya ee digsiga culus ilaa inta ay ka baxsan tahay, laakiin ma guban.
- Ku dar maraqa soyka iyo khudradda kulul ee khudradda cas.
- U keen karkariyo ilaa sonkorta brown mar kale dhalaalayso (waxay ku adkaan doontaa si ku meelgaar ah ka dib marka la isku daro walxo soya leh).
- Ka qaad kuleylka, ku shub saxan adeeg oo qurxin leh basasha guga la jarjarey.
- Ku darso xargaha shinbiraha, gyaza ama burqad kale oo Shiinaha ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1,872 mg |
| Carbohydrateska | 9 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 3 g |