Chips kale oo la dubay ayaa la cuni jiray furikake Japanese (bariis cunnida) si loo abuuro cunto fudud oo dhadhan leh cunno fudud oo Japanese ah. Chips kale oo dhaqameed ah ayaa la cuni jiray cusbada badda iyo saliidda saytuunka ah, laakiin tan Japanese ah Noocyada cunto fudud, cusbo waxaa lagu beddelay furikake, taas oo ah isku dhafka Jasiiradda ee milixda iyo raashinka kale sida sisinta, qalajinta caleenta ah (nori), iyo waxyaabaha kale ee la qalajiyey.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 farabadan oo caleen qafis ah
- 1 qaado qaado
- saliida saytuunka
- 2 qaado oo la qalajiyey furikake dhadhan (khudradda bariiska Japan), ama bedelay dhadhan bariis kale furikake
Sida loo sameeyo
- Foornada kuleylka kuleylka ah ilaa 350 F.
- Ku dhaq oo si fiican u daadi caleen kale.
- Ka saar caleemaha kale ee caleemaha ka soo harag adag. Iska tuuro afkoda.
- Qalab kale ayaa ka baxaya qaniinyada qaniinka ama qiyaasta la rabo.
- Sadarka 2 xaashida dubista leh warqad xoqan.
- Kala soocid kale ayaa ka baxaya waraaqda xayawaanka .
- Saliid saytuun ah oo qulqulaya caleemaha kale oo si tartiib ah u tuura.
- Dubo 10 ilaa 15 daqiiqo, ilaa inta caleemaha kale ay yihiin kuwo jilicsan oo aan jilicsaneyn.
- Ka saar foornada isla markiiba ku rush dhig fiisooyin kale furikake (jiiska bariiska Japan).
- Qoryaha iyo u adeega.
Talooyin Qoraal ah:
Furicake dhadhan ah oo la beddelay (jiiska bariiska Japan) leh dhadhan kasta oo furikake ah ee aad dooratay.
Halkii saliid saytuun ah, tijaabi xawaash, ama dhadhan kale oo la shiiday saliida sayniska si loo sameeyo isku dhafka kala duwan.
Ha ku dhaafin xaashida roodhida ee kale, laakiin halkii ay ku siiso meel ku filan oo qoyan iyo qoyaan kasta oo caleemaha lagu dubo. Waxay hubin doontaa in mid kastoo kale uu yahay mid cufan oo qallafsan.
Inkasta oo laga yaabo inaad jilciso inaad cusbo ku dhejisid kalkaalisyada kale marka aad ku dhufatey saliidda sayniska, ma ku talin mayo cusbo sababtoo ah xilliga furikake wuxuu leeyahay milix fara badan oo jiilaalka kale ah. Wax kasta oo milix ah oo dheeraad ah iyo jajabkaaga ayaa noqon doona mid cusbo leh.
Qalabka Gaarka ah:
- Warqad qallafsan
Haddii aadan aqoon u lahayn quraacda Japan , Furikake waa mid ka mid ah asaasiga ugu badan ee bariiska ee laga sameeyey waxyaabaha la qalajiyey, waa mid deggan, waana midka ugu wanaagsan carruurta. Waa xayawaan sameeya oo caadi ah inta lagu jiro cunnooyinka badankood ee Japan iyagoo u jeestay bariis cad oo caano ah, saxan macaan oo bariis ah oo aad rabto in aad wax u cuntid.
Tirada dhadhanka furikada ee laga helo iibinta dukaanka Japan ayaa ah mid aan dhammaad lahayn. Si kastaba ha noqotee, dhadhanka caanka ah ee Japan ayaa waxaa ka mid ah khudradda, ukunta, kalluunka bonito (katsuo), roe cod (tarako) , caleenta perilla cagaaran (shiso), daboolan (umeboshi), iyo seaweed (nori).
Wixii macaanka this chip kale, Waxaan doortay dhadhan qudaar, sida aan dareemay in khudaarta qalalan lahaa si fiican u isku dhafan leh dhadhan dabiiciga ah ee kale. Taas macnaheedu waxa weeye, isku day noocyo kala duwan oo furikake kala duwan oo aad aragto aad jeceshahay ugu fiican.
Waxaan damaanad qaadi karaa in dhadhanka dhadhanka ee furikake kasta uu si fiican u socdo sida sarreenka, ama xawaashka, oo loogu talagalay jajab kale oo duban.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 80 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Carbohydrateska | 4 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |