Waxaa laga yaabaa inaadan garanaynin isticmaalka bakayle ee cunto karinta, laakiin dhab ahaantii waa "cusub hilibka" -kuliyeyaasha ayaa saameyn hoose ku leh bay'ada waxayna aad u jaban yihiin inay kor u kacaan maadaama ay yihiin bakteeriyada oo aysan u baahnayn waxyaabo dheeraad ah oo ay ku daadiyaan ilaa. Oo, sida aynu wada ognahay, waxay ku dhalinayaan sida, ceel, bakaylaha, si ay u kicin karo iyo si dhaqso ah loo shaqeyn karaa. Iyo ugu muhiimsan, bakayle waa qandaraas, casiir leh iyo delicious. Sida uu hadalka u socdo, "waxay dhadhamisaa sida digaag."
Dufanka bakeylkan waa mid isku-ilaalin ah oo la gooyey bakaylaha, karootada, iyo baradhada. Khamriga cas, oo ay weheliyaan noocyo kala duwan oo khudradda cagaaran leh, waxay bixisaa dufaan dhadhan qani ah. Cuntadani waxay ku baaqeysaa cusbo cusbada leh, taasoo ah isku dhaf ah sida geedaha, marjoram, iyo dillka iyo sidoo kale toonta iyo cusbada, budada basbaaska, bacalka, budada curry iyo shimbir qalalan.
Ku darso fuudkani buskudka ama ku dhaji bacalka qulqulka fudud (fiiri tilmaamaha dhammaadka roodhida).
Waxa aad u Baahantahay
- 1 bakayle, qiyaastii 3 rodol, jarjar
- 3/4 koob
- bur-goosiga oo dhan , kala qaybsan
- 3 qaado oo subag
- 1 koob oo celcelis jarjaran
- 2 basal dhexdhexaad ah, khafiif ah jarjaran
- 1 qaado shaah
- cusbo cusbaynaya
- 1 qaado oo milix ah
- Qashinka basbaaska
- 1 baakad
- 4 koob oo biyo ah ama khudradda hoose ee sodium ama
- maraq digaag
- 4 koob oo khamri ah oo casaan ah
- 2 koob oo karootada la kariyey
- 4 baradho dhexdhexaad ah, diiray oo la jarjaray
- 4 wiqiyood oo ah boqoshaada jarjaran, saladh
- 1/3 koob biyo qabow
Sida loo sameeyo
- U daadi qaybaha bakteeriyada leh 1/2 koob oo bur ah.
- Isku dhali subagga foornada Nederlandka kuleyl dhexdhexaad ah; qaybaha bakaylaha madow ee dhinacyada oo dhan. Ku darso celery, basal, cusbo cusbayn, cusbo, basbaas, caleen caleen , 4 koob oo biyo ah ama maraq iyo khamri; u qaado karkar. Iska yaree kuleylka dabka, dabool kuna dabool 2 saacadood.
- Ku dar karootada, baradhada, iyo boqoshaada. Karso illaa 25 ilaa 30 daqiiqadood oo dheer, ama ilaa khudradu ay jilicsan yihiin.
- Isku daa 1/4 koob oo bur ah iyo 1/3 koob oo biyo qabow; Isku walaaq ilaa iyo si fiican loola socdo oo bilaash ah. Iska ilaali isku dar ah burka galay maraq; kariyo oo isku walaaq ilaa maraqana wuu ka sii daray.
- Ku darso fuudka leh buskut iyo saladh.
Khudradda Cuncunka leh Sajir Sage
Kadib markaad adkeysid fuudka, isku dar 2 koob oo ah isku darka biskada 3/4 koob oo caano ah iyo 1/2 qaado shiidan. Iska ilaali fargeeto ilaa maaddooyinka la isku daro. Ka qaad faashadda daaqada oo isku kari ilaa 10 daqiiqo. Dabool digsiga oo sii soco muddo 10 daqiiqo ah oo dheer, si tartiib ah u walaaqaya mararka qaarkood si aad uga ilaaliso fuudka oodhan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1175 |
| Total Fat | 35 g |
| Fatuurad la ruxay | 13 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 353 mg |
| Sodium | 1,944 mg |
| Carbohydrateska | 52 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 114 g |