Ma waxaad la yaaban tahay sida loo sameeyo bareegga vegan? Halkan waa sida. Waa mid deg deg ah oo fudud, waxaad ku raaxeysan kartaa sida kuleylka kuleylka ah, ka dib 30 daqiiqo, ama u digaaga si aad u sameyso kibis polenta ah si aad u isticmaasho saldhigga cuntooyinka kale.
Waxaan jecelahay in aan cuno quraac kedis ah oo la yiraahdo ventan polenta ah oo quraac ah sababtoo ah inta badan waxaan haystaa miro iyo waxyaabaha kale ee gacanta ku jira. Ku dar margarine aad u badan sida aad jeclaan lahayd, haddii aadan ka werwersanayn maqaarkaaga vegan oo ah dufan yar, sidoo kale.
U fiirso siyaabo badan oo loo diyaariyo qaab qurux badan oo khudradeed iyo fikrado ku saabsan sida loo isticmaalo bareegga bidixda.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 koob oo biyo ah ama maraq qudaar ah
- 1 koob oo qado ah
- 1/2 tsp qajaar
- 3 tbsp
- khamiirka nafaqada
- 1/4 koob oo caano ah
- 1-2 tbsp vegan margarine
- milix iyo basbaas, dhadhamin
Sida loo sameeyo
- Keen biyo ama maraq qudaar si tartiib tartiib ah. Iska ilaali galleyda.
- Isku kari ilaa kulayl yar ilaa 15 daqiiqo, walaaqaya oo si qumman u xoqaya hoose si aad isaga ilaaliso gubashada huurka. Haddii uu bilaabo inuu boodo, ku dar biyo yar waqti si aad u dhuubiso.
- Daraasad waxaa la sameeyaa marka uu yahay mid sahlan oo qaro weyn leh.
- Haddii aad rabto polenta cream leh, isku walaaq caanaha soyda iyo waxyaabaha kale ee ka baxsan (budada toonta, caanaha nafaqada leh, margarin vegan, milix, iyo basbaas) ka hor intaadan ka qaadin digsiga kuleylka.
- Haddii aadan rabin sheyga kareemka leh, ka jar caanaha soyka oo ku dar kaliya budada tolka ah, khamiirka nafaqada, iyo qiyaasta la rabo ee margarin vegan, milix, iyo basbaas.
- U adeegso sida loogu talagalay saxanka maqaarka leh. Wixii ah kibis polenta qaro weyn, ku cadaadi rog digsi kibis cagaaran greens iyo chill ilaa fir fircoon.
- Ku raaxeyso sheygaaga vegan.
Cuntadani waxay ka dhigtaa afar qol, sidaas darteed haddii aad tahay solo, waxaad u maleyneysaa in aad haysanayso maqaar-ka-baxa ka dib markaad ku raaxaysato quraacda. Tani waa dhibaato maadaama ay jiraan siyaabo badan oo loo isticmaalo, isla markaana waxay ku fiicnaan doontaa qaboojiyaha dhowr maalmood. Halkan waxaa ku yaal fikrado aad ku isticmaasho ulaha maqalka bidixda.
Pan-Fried Polenta oo leh Saytuun : Fry diirran si aad u dubo oo u adeegso adigoo ku duuban leh cajiinka ololka, caponata, jiiska tufaaxa, ama jalaatada yaanyo ku salaysan balsamic-ku salaysan. Waxaad u diyaari kartaa xayirad la socota noocyo kala duwan oo loo yaqaan 'plate appetizer for party, dhejis, ama qadada.
Vegan Chili iyo Polenta Casserole : Haddii aad ka maqan tahay maqaar-kooke, waxaad ku faafi kartaa bikrad oo aad ku dubi kartaa sida kaluunka. Boorsadaas waa mid sax ah oo qoyska ku habboon kaas oo ku fiican cuntada xilliga qaboobaha ama in la qaato dheriga xagaaga.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 170 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 855 mg |
| Carbohydrateska | 26 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 6 g |